2020年9月

鶏手羽元と根菜の煮物です。圧力鍋を使って短い時間で仕上げます。

里芋は皮をむき、人参とごぼうは乱切りに、大根は厚く切り分けます。舞茸は指で裂いておきます。

圧力鍋にサラダ ...

温かいお蕎麦がおいしい季節になりました

今日作るのは、少ない材料で簡単に作れて、かつ満足度の高いお蕎麦です。

鶏もも肉は一口大に切ります。ごぼうは薄切り ...

先日作ったチリポークチャップの残りをリメイクしてパスタにします。

ポークは食べやすい大きさに切り分けておきます。

フライパンにオリーブオイルと唐辛子を熱し、ピーマンを炒め ...

ポークソテーにケチャップをからめたポークチャップに、チリパウダーでスパイシーなアクセントをつけてみました。

豚肉は筋切りをしてから塩、胡椒、チリパウダーをまぶしてしばらくおきます。

たっぷりのキノコに、サバ缶とトマト缶に市販のカレールーを使った簡単カレーをシャトルシェフで作ります。

ニンジンは乱切り、タマネギは薄切りに、キノコ類は食べやすい大きさに切り分けます。 ...

豚のタンとキノコをたっぷり入れたパスタを作ります。

豚タンには塩と胡椒をもみ込み、キノコは必要であれば石突きを切り落として食べやすい大きさにほぐしておきます。

オリーブオ ...

数年前までは毎年、ベランダにゴーヤの緑のカーテンを作っていました。

ゴーヤは、収穫の時期を逃すとあっという間にオレンジ色に熟れ、はじけて中から真っ赤な種が落ちてしまうので、次から次へ ...

一頃の殺人的酷暑は和らぎましたが、やはりまだまだ暑いですね。

有益レシピ満載のサンヨー食品様のHPより、サッポロ一番塩ラーメンを使った冷やしラーメンです。

パクチーが苦手 ...