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灼熱キッチンでも作れる明太マヨパスタ、トマトとバジルのサラダ
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真夏の灼熱キッチンでも作れる簡単なパスタとサラダです。
トマトとバジルのサラダ、参考にしたレシピはこちらです。
トマトはざく切りにして、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1 ...

空芯菜だけの冷やしサッポロ一番塩ラーメン
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サッポロ一番塩ラーメンのパッケージに「夏のひとてま荘・冷やしサッポロ一番・おすすめ冷やしアレンジ」という作り方が載っていたのでためしてみます。
レシピによると具材は「サラダチキンとか ...

空芯菜のガパオ炒めライス
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ベランダのプランターに植えた空芯菜ですが、毎朝の水やりの度に、明らかに前日より一回りほど大きくなっているのがわかります。驚くべき生命力ですね。調べてみると、成長につれて茎が倒れて脇芽から根が伸び ...

サーモンとミニトマトのパスタ
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サーモンの切り身とミニトマトで作ったパスタです。
サーモンはそぎ切りにし、塩と胡椒をしてから小麦粉をまぶします。ミニトマトは洗ってから半分に切っておきます。
オリーブオイ ...
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冷やし肉うどん
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蒸し暑い休日のお昼は、簡単に冷たいうどんでお腹を満たしましょう。生姜とシソの香りでサッパリといただきます。
豚バラ肉は沸騰したお湯に入れて、軽く茹でます。色が変わったらすぐにザルにあ ...

鶏唐揚げカレー風味
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冷蔵庫の食材がほぼ枯渇状態ですが、冷凍してあった鶏もも肉が1枚だけあったので唐揚げにします。味付けにはカレー粉を使ってみます。
鶏もも肉は一口大に切り分け、カレー粉小さじ2、醤油小さ ...