空芯菜だけの冷やしサッポロ一番塩ラーメン

サッポロ一番塩ラーメンのパッケージに「夏のひとてま荘・冷やしサッポロ一番・おすすめ冷やしアレンジ」という作り方が載っていたのでためしてみます。

レシピによると具材は「サラダチキンとかいわれ大根」とありますが、今回は潔くベランダ産の空芯菜のみです。

空芯菜は一口大に切り分け、沸騰したお湯で30秒ほど軽く湯がきます。

湯がいた空芯菜は流水に当てて冷やします。麺は普通より１分長く、４分間茹でます。

麺は氷水でしっかり冷やします。粉末スープを水 200ml で溶かし、レモン果汁大さじ１を加えます。水切りした麺を加え、空芯菜をのせ、切りごまをかけてできあがりです。

サッパリ、シャキシャキ、真夏に食べたい冷たい塩ラーメンになりました。

サンヨー食品さんの「夏は冷やしてサッポロ一番！冷やしラーメン特集」です。

夏は冷やしてサッポロ一番！冷やしラーメン特集 | サンヨー食品

その他の冷やしラーメン特集はこちら

 https://www.sanyofoods.co.jp/special/2274/

概要

レシピ名

空芯菜だけの冷やしサッポロ一番塩ラーメン

投稿者

movinow

投稿日

2021-07-24

準備時間

0H5M

調理時間

0H10M

トータル時間

0H15M

新着記事

2026年10月22日 : 魚介

マグロしらす干し丼

マグロの中落ちとしらす干しを使った簡単な丼をつくりました。 調理は混ぜて、丼ご飯 ...

2026年10月20日 : パスタ

エッジの効いた青唐辛子のツナマヨパスタ

私と同年代の方であれば、椎名誠さんの「醤油マヨスパゲッティ」を試した方も多いかと ...

2026年10月18日 : ご飯・丼

ビーフメンチカツ・ソースチャーハン

お惣菜のビーフメンチカツをチャーハンの具材にしてみました。 メンチカツといえばソ ...

2026年10月14日 : パスタ

鶏胸肉とほうれん草のパスタ

鶏胸肉とほうれん草を使ったオイルパスタです。 材料 鶏胸肉100gほうれん草２株 ...

2026年10月12日 : 麺類

ピリ辛肉ニラもやしラーメン

ひき肉とニラともやしの青唐辛子炒めをのせたラーメンをつくりました。 材料 合挽肉 ...