灼熱キッチンでも作れる明太マヨパスタ、トマトとバジルのサラダ

灼熱キッチンでも作れる明太マヨパスタ、トマトとバジルのサラダ

真夏の灼熱キッチンでも作れる簡単なパスタとサラダです。

材料

【明太マヨパスタ】明太子、マヨネーズ、めんつゆ、シソ、刻み海苔、パスタ

【トマトとバジルのサラダ】トマト、バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン果汁

明太子、マヨネーズ、めんつゆ、シソ、刻み海苔、パスタ

トマトとバジルのサラダ、参考にしたレシピはこちらです。

トマトはざく切りに、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン果汁を合わせる

トマトはざく切りにして、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2、すりおろしニンニク1/2かけ、塩と胡椒少々をよく混ぜ合わせます。

粗く刻んだバジルと一緒に合わせる

粗く刻んだバジル、トマト、ドレッシングを混ぜてサラダの完成です。冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

明太マヨパスタ、参考にしたレシピはこちらです。

薄皮を取り除いた明太子、マヨネーズ、めんつゆを合わせる

明太子は薄皮を取り除き、マヨネーズ40g、めんつゆ小さじ2を合わせます。

茹で上がったパスタを合わせる

茹で上がったパスタを合わせてよく混ぜ、皿に移したらシソと刻み海苔をのせてできあがりです。

灼熱キッチンでも作れる明太マヨパスタ、トマトとバジルのサラダ
明太マヨパスタ、トマトとバジルのサラダ

明太マヨパスタ

油と酢と卵からできているマヨネーズはパスタでも違和感はなく、コクのあるソースが簡単にできます。めんつゆと明太子の相性もバッチリで、これは完成された美味しさです。

トマトとバジルのサラダ

トマトの酸味とバジルの爽やかな香りに、すりおろしニンニクのパンチが効いて、真夏にふさわしいサラダですね。

 

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灼熱キッチンでも作れる明太マヨパスタ、トマトとバジルのサラダ
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Posted by movinow