灼熱キッチンでも作れる明太マヨパスタ、トマトとバジルのサラダ

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パスタgohan

真夏の灼熱キッチンでも作れる簡単なパスタとサラダです。

トマトとバジルのサラダ、参考にしたレシピはこちらです。

トマトはざく切りにして、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1 ...

空芯菜だけの冷やしサッポロ一番塩ラーメン

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麺類gohan

サッポロ一番塩ラーメンのパッケージに「夏のひとてま荘・冷やしサッポロ一番・おすすめ冷やしアレンジ」という作り方が載っていたのでためしてみます。

レシピによると具材は「サラダチキンとか ...

空芯菜のガパオ炒めライス

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野菜gohan

ベランダのプランターに植えた空芯菜ですが、毎朝の水やりの度に、明らかに前日より一回りほど大きくなっているのがわかります。驚くべき生命力ですね。調べてみると、成長につれて茎が倒れて脇芽から根が伸び ...

サーモンとミニトマトのパスタ

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パスタgohan

サーモンの切り身とミニトマトで作ったパスタです。

サーモンはそぎ切りにし、塩と胡椒をしてから小麦粉をまぶします。ミニトマトは洗ってから半分に切っておきます。

オリーブオイ ...

冷やし肉うどん

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麺類gohan

蒸し暑い休日のお昼は、簡単に冷たいうどんでお腹を満たしましょう。生姜とシソの香りでサッパリといただきます。

豚バラ肉は沸騰したお湯に入れて、軽く茹でます。色が変わったらすぐにザルにあ ...

鶏唐揚げカレー風味

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gohan

冷蔵庫の食材がほぼ枯渇状態ですが、冷凍してあった鶏もも肉が1枚だけあったので唐揚げにします。味付けにはカレー粉を使ってみます。

鶏もも肉は一口大に切り分け、カレー粉小さじ2、醤油小さ ...

ごぼう天ぷら蕎麦

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麺類gohan

ごぼうをピーラーで薄く削いで、天ぷら粉で揚げてお蕎麦にのせます。

参考にしたレシピはこちらです。

ごぼうはまな板の上で押さえて、ピーラーで同じ面を削いでいきます。それを包 ...