茹で鶏と水菜の冷やし柚子胡椒塩ラーメン

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麺類gohan

サッポロ一番塩らーめんに柚子胡椒をちょい足したこちらのレシピ

その冷やしバージョンをつくります。

茹で鶏鶏胸肉を丸ごと炊飯器の内釜に入れ、沸騰したお湯を全体が漬かるまで注ぐ。ふ ...

水菜とレタスの茹で豚サラダ盛り

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, 野菜gohan

たっぷりの水菜とレタスをつかった茹で豚のサラダです。

水菜一口大に切るレタス細切り

鍋にお湯を沸かして豚肉を入れ、完全に色が変わるまで茹でます。

茹でた豚は流水で冷まし、水 ...

塩辛とトマトとシシトウのパスタ

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パスタgohan

イカの塩辛とトマトとシシトウを使ったパスタです。

塩辛とトマトを合わせることで、とても濃厚なパスタソースとなります。

トマトざく切りにシシトウヘタを落とし、ななめ切りニンニク薄 ...

茄子と卵のチャーハン

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ご飯・丼gohan

茄子と卵とねぎだけのシンプルなチャーハンです。

茄子ヘタを落とし、さいの目に切る細ねぎ小口切り冷やご飯電子レンジで1分加熱してから、卵と味覇小さじ1を混ぜておく

フライパンに多めのサラ ...

肉ニラ豆腐

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gohan

こう暑い日が続くと、灼熱キッチンに立って自炊する気には、まかなかなりませんね。

何を食べようとも誰にも文句を言われない気ままな一人暮らしですが、たまには火を使った炒めものでもしてみま ...