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茄子とアンチョビのパスタ
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自炊でパスタはよくつくります。しかしこう暑いとどうしても冷製パスタに目がいきますが、たまには普通のパスタも食べたくなります。
この日、たまたま冷蔵庫にあったのは茄子です。
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灼熱キッチンでも電子レンジつくる鶏もも肉のさっぱり煮
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連日の酷暑で自炊をする気にもなかなかならないわけですが、今回はガスをまったく使わずに電子レンジだけで完結する調理です。
電子レンジといえば冷蔵庫と並んでキッチンには欠かせない電化製品 ...
![Thumbnail of post image 187](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/07/20230719-P7190243-320x180.jpg)
わかめたっぷり冷やしたぬき蕎麦
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わかめがたっぷり入った冷やしたぬき蕎麦をつくりました。
めんつゆを使うので、調理はとても簡単です。ねぎを刻んで、お蕎麦を茹でるだけです。
材料蕎麦乾麺1![Thumbnail of post image 190](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/07/20230716-R0000993-320x180.jpg)
トマトとブラックオリーブとツナの冷製パスタ
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たっぷりのトマトとツナ缶を使った冷製パスタです。少量のすりおろしたニンニクとブラックオリーブがポイントです。
(すりおろした生ニンニクは、加熱したニンニクとはまったく別物です。チュー ...
![Thumbnail of post image 018](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/07/20230715-R0000987-320x180.jpg)
灼熱キッチンでもシャトルシェフでつくるチキンカレー
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灼熱キッチンで自炊を続けるには、熱の発生源であるガスの使用をできるだけ控える必要があります。特にこの季節につくる煮込み料理は辛いものがあります。そこで保温調理器のシャトルシェフの出番です。
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空芯菜と豚肉の炒めもの
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空芯菜と豚肉のシンプルな炒めもをつくりました。
材料空芯菜1袋100g豚ロース薄切り120g青唐辛子3本ニンニク1かけナンプラー小さじ2塩少々胡椒少々サラダ油大さじ![Thumbnail of post image 021](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/07/20230707-R0000972-320x180.jpg)
冷やし博多とんこつラーメン
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先日サッポロ一番の塩とんこつらーめんで焼きラーメンをつくりました。その時、ラーメン添付の粉末スープが半分残っていました。同じ焼きラーメンでいただいても良かったのですが、サンヨー食品さんのHPで冷 ...
![Thumbnail of post image 171](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/07/20230706-R0000964-320x180.jpg)
アサリのパスタ
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思い出したようにアサリのパスタが食べたくなりました。そういえばアサリのパスタは久しく食べていません。
つくるのは基本的なボンゴレビアンコです。アサリさえあれば、とても簡単にできます。 ...
![Thumbnail of post image 177](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/07/20230706-R0000957-2-320x180.jpg)
サッポロ一番 塩とんこつ焼きラーメン
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いつでも手軽につくれておいしいインスタントラーメンですが、気温が上がる季節には食べづらいものです(クーラーの効いていない部屋では)
そこで熱いスープを省略して「焼きラーメン」にしてい ...
![Thumbnail of post image 086](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/07/20230704-R0000950-320x180.jpg)
ブラックオリーブと赤パプリカと青唐辛子のパスタ
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ブラックオリーブの「黒」と赤パプリカの「赤」、そして青唐辛子の「緑」を彩りにしたパスタです。オリーブやパプリカと同量の青唐辛子を使うと大変なことになりそうなので、「緑」はイタリアンパセリで補いま ...
![Thumbnail of post image 070](https://movinow-sober.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/07/20230702-R0000933-320x180.jpg)
鶏肉とオリーブとパプリカのスパイス煮込み
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今回つくるのは、こちらの動画のレシピです。
夏に食べたいワンパン料理の最高峰。旨み凝縮肉汁がたまらん!自慢の鶏肉レシピ材料鶏もも肉1枚360gパプリカ1/2個玉ねぎ