2023年8月

自家栽培したホーリーバジルと豚バラ肉の薄切り肉でガパオライスをつくりました。

材料

豚バラ薄切り肉170gししとう20本玉ねぎ１個パプリカ1/2個ニンニク１かけバジル

バナメイエビのトマトソースパスタです。今回、ソースはトマト缶ではなく、生のトマトとトマトペーストを使います。ベランダで栽培しているバジルを添えました。

材料

バナメイ

プランターで自家栽培したホーリーバジルとバナメイエビを使ったガパオライスをつくりました。

材料

バナメイエビ140g玉ねぎ（アーリーレッド）１個パプリカ1/2個青唐辛

かつおとアボカドを切って混ぜるだけの簡単な丼をつくりました。今回参考にしたレシピはこちらです。

かつおとアボカドのぽんポキ

ガスコンロを使わないのも、この季節にはありがたいですね。

先日つくったトマトソースがあまっていたので食材を足してパスタをつくりました。冷蔵庫に残ってた野菜を使ったリメイクです。

材料

トマトソース適量トマト１個茄子１個パプリ

ホーリーバジルの種を撒いて、発芽した育苗ポットをプランターに植え替えたのは一ヶ月前の７月初旬のことです。

この夏の連日続く異常とも言える猛暑で、バジルは無事に育ったのでしょうか？

種から育てたバジルが育ってきたのでトマトソースの冷製パスタでいただきましょう。

今回はフレッシュなトマトではなく、トマト缶をつかってみます。合わせるのは、鶏胸肉を炊飯器で保温調理した ...