マルちゃん正麺 醤油味・肉ニラもやし
マルちゃん正麺 醤油味のちょい足しレシピです。挽肉とニラともやしを炒めて、少量のオイスターソースで味付けし、とろみをつけたトッピングでいただきます。
材料
| マルちゃん正麺 醤油味 | １袋 |
| 合挽肉 | 60g |
| もやし | 40g |
| ニラ | ４本 |
| 唐辛子 | ２本 |
| オイスターソース | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 小さじ２ |
| 胡椒 | 少々 |
| 水 | 500ml |
| サラダ油 | 大さじ１ |
中華鍋にサラダ油を熱して、挽肉と輪切りにした唐辛子を炒めていきます。
挽肉の色が変わったら、もやしとニラを加えます。
軽く炒めたらオイスターソースを加えます。
胡椒を挽き、少量の水溶き片栗粉で軽いとろみをつけたら火を落とします。
同時進行でインスタント麺を茹でていきます。丼に添付の液体スープを入れ、茹で上がった麺とお湯を移してスープをよく溶かしてから、炒めたトッピングをのせてできあがりです。
肉ニラもやしと一緒に食べることで、正麺の「なめらかでコシのある中太麺」のおいしさが、いっそう引き立ちます。
このトッピングは、醤油味のスープと合わせることで味が完成します。
https://cookpad.com/jp/r/24513720概要
レシピ名
マルちゃん正麺 醤油味・肉ニラもやし
投稿者movinow
投稿日
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調理時間
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