マルちゃん正麺 醤油味・肉ニラもやし

マルちゃん正麺 醤油味のちょい足しレシピです。挽肉とニラともやしを炒めて、少量のオイスターソースで味付けし、とろみをつけたトッピングでいただきます。

材料
マルちゃん正麺 醤油味1袋
合挽肉60g
もやし40g
ニラ4本
唐辛子2本
オイスターソース小さじ1
片栗粉小さじ2
胡椒少々
500ml
サラダ油大さじ1
1人分
中華鍋にサラダ油を熱して挽肉を入れた写真

中華鍋にサラダ油を熱して、挽肉と輪切りにした唐辛子を炒めていきます。

もやしを加えた写真
ニラを加えた写真

挽肉の色が変わったら、もやしとニラを加えます。

オイスターソースを加えた写真

軽く炒めたらオイスターソースを加えます。

水溶き片栗粉で軽いとろみをつけた写真

胡椒を挽き、少量の水溶き片栗粉で軽いとろみをつけたら火を落とします。

同時進行でインスタント麺を茹でていきます。丼に添付の液体スープを入れ、茹で上がった麺とお湯を移してスープをよく溶かしてから、炒めたトッピングをのせてできあがりです。

マルちゃん正麺 醤油味・肉ニラもやし
麺ともやしとニラを箸で持ち上げた写真

肉ニラもやしと一緒に食べることで、正麺の「なめらかでコシのある中太麺」のおいしさが、いっそう引き立ちます。

挽肉ともやしとニラとスープをレンゲですくった写真

このトッピングは、醤油味のスープと合わせることで味が完成します。

概要
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レシピ名
マルちゃん正麺 醤油味・肉ニラもやし
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準備時間
調理時間
トータル時間

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Posted by movinow