トムヤムシーフードパスタ
トムヤムクンペーストとシーフードミックスを使った、ホットでスパイシーなパスタをつくりました。
材料
| 冷凍シーフードミックス | 150g |
| 赤パプリカ | 50g |
| ニンニク | １かけ |
| 唐辛子 | １本 |
| バジル | 少々 |
| トムヤムクンペースト | 小さじ２ |
| ナンプラー | 小さじ１ |
| トマトピューレ | 200g |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| パスタ | 適量 |
冷凍シーフードミックスはボウルに溜めた塩水に漬けて解凍してから、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。パプリカとバジルは細切りに、ニンニクは薄切り、唐辛子は輪切りにします。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火でします。
ニンニクの香りが立ったらパプリカを加えます。
パプリカを２分ほど炒めたら、トムヤムクンペーストを加えて炒めあわせます。最初は小さじ１を加えました。
トムヤムクンペーストがオイルになじんだら、シーフードミックスを加えます。
エビの色が変わったら、トマトピューレを加えます。
ナンプラーを加えて全体を混ぜ、味をみて、さらにトムヤムクンペースト小さじ１を加えました。ソースのできあがりです。
鍋にお湯を沸かし、塩を適量溶かしてからパスタを茹でていきます。
茹で上がったパスタとバジルを、ソースのフライパンに合わせます。
パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移してできあがりです。
https://cookpad.com/jp/r/24942615概要
レシピ名
トムヤムシーフードパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
先日つくっておいしかった「ガパオ風パクチーライス」の「芹バージョン」を試してみま ...
味付けにトムヤムクンペーストを使った、鶏もも肉の唐揚げをつくりました。 下味にも ...
芹と舞茸を入れた香り高いお蕎麦をつくりました。 材料 芹３株舞茸50g蕎麦生麺・ ...
ガパオライスのバジルを、パクチーに入れ替えた一皿をつくりました。 材料 豚ひき肉 ...
「オートミール」なる食べ物に始めて出会ったのは、たしか子供の頃に読んだ青少年向け ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
