
トムヤムシーフードパスタ
トムヤムクンペーストとシーフードミックスを使った、ホットでスパイシーなパスタをつくりました。
材料
| 冷凍シーフードミックス | 150g | 
| 赤パプリカ | 50g | 
| ニンニク | 1かけ | 
| 唐辛子 | 1本 | 
| バジル | 少々 | 
| トムヤムクンペースト | 小さじ2 | 
| ナンプラー | 小さじ1 | 
| トマトピューレ | 200g | 
| オリーブオイル | 大さじ2 | 
| パスタ | 適量 | 



冷凍シーフードミックスはボウルに溜めた塩水に漬けて解凍してから、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。パプリカとバジルは細切りに、ニンニクは薄切り、唐辛子は輪切りにします。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火でします。

ニンニクの香りが立ったらパプリカを加えます。

パプリカを2分ほど炒めたら、トムヤムクンペーストを加えて炒めあわせます。最初は小さじ1を加えました。

トムヤムクンペーストがオイルになじんだら、シーフードミックスを加えます。

エビの色が変わったら、トマトピューレを加えます。

ナンプラーを加えて全体を混ぜ、味をみて、さらにトムヤムクンペースト小さじ1を加えました。ソースのできあがりです。

鍋にお湯を沸かし、塩を適量溶かしてからパスタを茹でていきます。

茹で上がったパスタとバジルを、ソースのフライパンに合わせます。

パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移してできあがりです。




概要

レシピ名
トムヤムシーフードパスタ
投稿者movinow
投稿日 
準備時間
調理時間
トータル時間


 https://cookpad.com/jp/r/24942615
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