すりおろしレンコン蕎麦

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麺類gohan

レンコンを食べようと思った。

前回は煮たので、焼くのがいいかと考えた。強めに焼いてナンプラーで味付けすると美味しいのだ。

色々レシピを検索していると、レンコンをすり下ろす ...

バジルチャーハン with バジルチキン

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ご飯・丼, , 野菜gohan

今日は良く晴れた、暑くもなく寒くもなく、過ごしやすい一日だった。

したことといえば、走って図書館までいって、帰りに近所のスーパーで買い物をしたくらい。ゆったりとした休日だった。

バジル・ポーク・ケチャップ・ライス

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ご飯・丼, 野菜gohan

朝、ベランダをほうきで掃除している時に、バジルの枝を折ってしまった。水を入れたコップにさして会社に出かけたのだが、帰ってみるとだいぶしおれていた。

昨日買ってあった、鶏胸肉並みに安売 ...

根菜煮カレー

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ご飯・丼gohan

圧力鍋で作ったスペアリブと根菜の煮物が残っている。

温め直して食べるのはちょっと飽きた。煮汁を有効活用するためにも、趣向を大幅に変えてみる。

といってもカレー粉と小麦粉を ...

アサリ缶とフレッシュバジルのパスタ

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パスタgohan

今日も夕方から雨が降り出し、ずぶ濡れで通勤ランから帰ってきたので、食材の買い出しができなかった。

仕方がない。あるもので夕食を作る。

夏前に買ったと思われるアサリ缶を台所 ...

醤油豚骨・鶏塩焼きラーメン

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麺類gohan

会社からの帰りは冷たい土砂降りの雨で、スーパーに立ち寄ることもできず、冷蔵庫に入っているもので簡単な夕食を作った。

重曹水に漬けた鶏胸肉がもう1枚あった。醤油豚骨スープの生ラーメンが ...

鶏胸肉のニンニク醤油焼き、根菜煮

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gohan

安くてヘルシーな鶏胸肉を柔らかく美味しく食べるために、炊飯器を使った低温調理がなかなかいい感じだ。時間はちょっとかかるが、手間はかからず、失敗もなく、美味しい。

鶏胸肉のレシピを検索 ...

ほっけの開き焼き、根菜の煮物

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未分類, 野菜, 魚介gohan

久しぶりに焼き魚が食べたいと思い、会社からの帰りにスーパーに立ち寄った。

サンマが売っていたのだが、見た目がちょっとイマイチだった。シンプルな塩焼きが食べたかったので、鱈やカレイはパ ...

スペアリブと根菜の煮物

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未分類, , 野菜gohan

実りの秋 + 食欲の秋 = (根菜A + 根菜B + 根菜C…)料理 × 腹ペコ通勤ランナーの食欲係数

上記の方程式に則り、夕食を作った。

骨付き豚バラ肉(ス ...

ねぎ塩ダレ豚・鶏焼きめし

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ご飯・丼gohan

ねぎ塩ダレ、豚肩ロース焼き、炊飯器調理の鶏胸肉、ご飯、すべて残り物で焼きめしを作った。

チャーハンにしなかった(ならなかった)のは、卵がなかったからである。

中華鍋に少量 ...

鶏胸肉の明太マヨ焼き、芋煮、塩漬けシソの実ご飯

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gohan

鶏胸肉が安すぎる。100g 36円なり。1パック 2枚入りで 150円もしない。

炊飯器を使った低温調理も手軽さと美味しさで素晴らしいが、今日は焼いてみる。明太子とマヨネーズを合わせ ...

ねぎ塩ダレの豚肩ロース焼き、塩漬けシソの実まぜご飯

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, 野菜gohan

夏が終わり、ベランダで栽培していたシソが花をつけてから、新たな葉を付けることがなくなった。葉の縁から茶色くなり、明らかに枯れ始めていたので、ゴーヤと一緒に撤去しようと思ったのがこの前の休日だ。

ゴーヤ食べ尽くし大盛りオイスター炒め

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野菜gohan

2012年の夏が終わった。

ケインがこの部屋にやって来たことで、おざなりになっていたベランダの再生計画として、ひと夏を彩ったゴーヤのカーテンはもうない。

今晩は、冷蔵庫に ...

鶏胸肉入り芋煮うどん

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麺類gohan

昨日作った里芋とぶなしめじの汁に、ゴボウ、ニンジン、マイタケを追加して煮込むと芋煮っぽくなった。

乾麺のうどんを茹でて、かけてみた。

冷蔵庫に炊飯器調理した鶏胸肉があった ...

夏の名残を惜しむゴーヤの天丼

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RUN, ご飯・丼gohan

お昼過ぎから、土手沿いの周回コースを走った。今日はペースを意識して追い込んでみた。

走る時に腕にはめている POLAR RS800 は、心拍をモニターする以外にも、シューズに「スライ ...

ゴーヤと茄子と鳥の天ぷら

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ベランダ, 野菜gohan

本日、ベランダを覆うゴーヤのカーテンを撤去した。

種を撒いたのが5月5日。プランターに定植したのが6月10日だった。

真夏の西日を遮る緑のカーテンとしての役割はもちろん、 ...

納豆過ぎる納豆明太子パスタ

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パスタgohan

このブログでコンスタントに訪問者が訪れるページが2、3あるが、特定のキーワードで Google の検索上位に表示されているようだ。

納豆明太子パスタ【コクあり】

今回そのひとつ ...

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RUNrun_jp

天気はイマイチだったがお昼過ぎから走りに行った。

走るのは馴染みの川沿いの土手コース、橋を渡って周回して戻ってくる 20kmだ。

給水のために、背負うデイバッグには水を詰 ...

サバ味噌ラーメン

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RUN, 麺類gohan, run_jp

今日は仕事の後に外で軽食を取る機会があり、それほど空腹ではなかったので、サバの味噌煮の残りを入れた味噌ラーメンを簡単に作った。

調理はラーメンを茹でて、レンジで温め直したサバの味噌煮 ...

鶏肉なんかのオイスター・ナンプラーテキトー炒めご飯

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ご飯・丼gohan

仕事が遅くなり、突然の大雨が降り、家に帰ってきたらまた日付が替わりそうだ。

シャワーを浴びてから洗濯機を回して、食事の用意だ。幸い昨日ご飯を炊いてあったので、冷蔵庫にあったものをテキ ...