
骨付き豚バラ肉の豚汁【こってりホカホカ】
5,174ビュー
今晩は何という寒さだ。
昨日までの暖かさと比べると、青い夜空と澄んだ冷たい風が、まるで初冬の夕闇を思わせるほど。通勤ランも、身体が温まるまで走り始めて20分くらいかかった。

豚ヒレ肉とキノコのソテー・粒マスタードソース
6,347ビュー
豚ヒレ肉のブロックが安かった。
今日、参考にしたレシピはこちら、 豚ヒレ肉のソテー粒マスタードソース by やえ526
豚ヒレ肉はやわらかく、しっかりと味が決まった美味し ...

豚もも肉の野菜炒め【とにかく炒めろ、時間がないなら】
4,996ビュー
今日は久しぶりに遅くまで残業だった。
通勤ランで家にたどり着いたのは23時前。シャワーを浴びて晩飯を作る。
幸いなことに、ご飯は昨日炊いた残りがある。昨日は買い物にも行っ ...

豚バラと新じゃがのコッ照り煮【圧力鍋使用】
4,582ビュー
今晩参考にしたレシピがこちら
豚バラと新じゃがのパパッと圧力鍋レシピ☆ by HIROマンマ
豚バラのかたまり肉と新じゃがを圧力鍋で煮て、醤油と砂糖で煮詰めて照りを出した ...

鶏のすき焼き、あっぱれ絶品丼なる哉
3,589ビュー
「芹」のレシピを検索していたら、こんなのを見つけた。
鶏のすき焼き〆は親子丼 by くんきん
これは如何にもうまそうだ。さっそく今晩、作ることとする。

豚肉と菜の花のナンプラー和え、新生姜の炊き込みご飯、アサリの味噌汁
2,166ビュー
朝は寒かったので上下ウィンドブレーカーの冬装備で出かけたのだが、日中に気温が上がり、帰りは大汗をかいてしまった。
久しぶりに POLAR の心拍計をつけて走ったので、いつも以上に追い ...

豚肉と春雨の甘辛炒め
2,933ビュー
今日は仕事の都合で、いつもより1時間早く出社したのでとても眠い。
かといって早く帰れたわけでもなく、いつもの近所のスーパーが閉店後だったので、0時までやっているコンビニ系のスーパーで ...

手を掛けずに素材が引き立つ、塩豚の野菜炒め
2,612ビュー
夜は春の嵐の中を走って帰宅した。久しぶりに、走った後に喉の渇きを覚えた。
近所のスーパーはすでに閉店している時刻だった。晩飯は冷蔵庫の中身頼りの野菜炒めとなった。

【御馳走】赤飯、鶏もも一枚肉のフライドチキン、タコと菜の花のサラダ
2,658ビュー
今日は一年に1回、お赤飯を炊く日である。
そして私的には、『御馳走』を作って食べる特別な日でもあった。
私にとって、ご馳走といえばチキンだが、普通の唐揚げではイマイチ「ハ ...

塩豚のポトフ的煮物
2,314ビュー
今朝、起きて寒い寒いとベランダに出たら、睡蓮鉢に氷が張っていた。
ベランダでは唯一、イタリアンパセリだけが元気に葉を茂らせている。
天気はすこぶる良いが、底冷えのする一日 ...

スペアリブの根菜煮
4,835ビュー
ひとり暮らしの自炊だとしても、毎日、ちまちまとひとり分の食事を作る必然は何もない。
だいたい出回るレシピの想定は四人前か二人前が多い。四人前のレシピの材料や調味料を1/4にしても、う ...

雪上通勤ラン、豚バラで紅茶豚リベンジ
2,165ビュー
昨日降った雪は止んで、今朝はいい天気になった。
しかし、地面は積もった雪に覆われたままだ。クルマの往来がある車道以外は、ガリガリのアイスバーンか、グジュグジュ溶けかけのかき氷の様な状 ...

鶏ガラ極め出汁の雑煮
8,978ビュー
毎年、この時期は食材の値段が高くなる。
単価が上がるのもあるだろうが、まとめ売りをするのも原因だ。青菜の一束が普段の3倍くらいになっていたりする。鮮魚や精肉売り場では、ここぞとばかり ...

鶏天丼【仕事納め・氷雨・RUN!】
2,122ビュー
仕事納めだった今日は、夕方から冷たい雨が降り始めた。
上司、同僚、部下、数人に簡単な挨拶を済ませて家路につく。本降り手前の冷たい雨なぞ、3分も走ればものともせず。やはり走れることは素 ...

【クリスマスチキン狂騒にあえて】ビーフシチュー
3,087ビュー
生粋のチキン好きの私としては、この日に限ってチキン、チキンと喧しいわい、と思ってしまうわけである。
毎年この日に、スーパーの総菜売り場で山積みになっている鶏もも肉の骨付きローストは、 ...

チキンカツ【一ヶ月ぶりの通勤ランがこたえた夜に】
3,439ビュー
右大腿裏と臀部に痛みを感じて、まともに走るのが難しくなったのは先月の13日のことだった。
15年以上、通勤ランを続けているが、こんなことは初めてだった。右のつま先を持ち上げようとする ...

とろとろ塩豚と、ごろごろ根菜の、ほかほか汁
2,209ビュー
起きてみると今にも雨が降り出しそうな天候だったが、どうにか濡れることなく会社にたどり着けた。
自転車は、雨にめっぽう弱い。ブレーキはきかないし、町中の細い道路では、濡れた身体を中から ...

塩豚ホウレン草炒め、三つ葉入りかき玉汁
2,370ビュー
冷たい雨が降る一日だった。運良く、帰りには上がったので濡れずに自転車に乗って帰ってくることができた。まだ左臀部に痛みがあるので、今日も通勤ランは中止だ。
寒いので汁物として三つ葉入り ...

鶏胸肉とブロッコリーの卵あんかけ丼
2,407ビュー
日曜日に仕込んだ炊飯器鶏が冷蔵庫にあったので、それを切り分け丼飯に並べ、昨日作ったブロッコリーの卵スープをあんかけにしてかけた。
鶏胸肉は、塩胡椒し、長ネギの青い葉と一緒にラップで巻 ...

【焦げて悲しき】鶏もも肉の柚子胡椒焼き、ブロッコリーの卵スープ
1,985ビュー
10日ぶりに通勤ランに復帰した。
右足親指のしびれはほとんどなくなったが、まだ右足首の可動範囲に制限を感じる。右脚のバネは回復しておらず、一歩一歩が柔軟性を失った右脚に負荷となってい ...