
豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ
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豚肉と水菜のパスタです。
大根おろしと味ぽんをのせていただきます。ニンニクと唐辛子をきかせたパスタに、これが良く合うのです!
参考にしたのはこちらです。

豚レバーとセロリの炒めもの
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レバーとセロリという(私的には)身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。
材料豚レバー180gセロリ100gニンジン30gニンニク1かけ★オイスターソース小さじ
鶏の竜田揚げおろしポン酢
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鶏もも肉の竜田揚げに、大根おろしと味ぽんをかけていただきました。
材料鶏もも肉1枚大根2cm細ねぎ適量生姜1かけ片栗粉大さじ3醤油大さじ2酒大さじ1味ぽん適量サラダ
菜の花とアンチョビのパスタ
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春先のこの時期に、「菜の花」は私がよく使う食材のひとつになります。
今回はニンジンとアンチョビでパスタをつくりました。
材料菜の花60gニンジン30gア
アスパラと鶏胸肉のごま油炒め
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アスパラガスと鶏胸肉をごま油で炒めて、塩胡椒で味付けした、シンプルでおいしいお惣菜です。
材料アスパラガス4本鶏胸肉1/2枚ごま油大さじ1+@塩少々胡椒少々1人分
ふつうのチキンカレー
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市販のカレールーで、普通のチキンカレーをつくりました。
材料鶏もも肉1枚玉ねぎ1個ジャガイモ2個ニンジン1本カレールー4かけ水700mlサラダ油小さじ2ご飯適量カイ
ニラ玉醤油ラーメン
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ニラの卵とじをのせた醤油ラーメンです。シンプルなトッピングですが、なかなかおいしいです。
材料ニラ4本卵1個醤油ラーメン1個醤油小さじ1/2胡椒少々サラダ油小さじ2
ニラとザーサイのパスタ
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「ニラ」と「ザーサイ」という、およそパスタの食材とは考えづらい食材の組み合わせでパスタをつくってみました。およそパスタの食材とは考えづらい「ニラ」と「ザーサイ」の組み合わせでパスタをつくってみま ...

菜の花チキンカレー
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季節の菜の花を使ったチキンカレーです。
菜の花はあらかじめ下茹でしておき、最後に加えることで、彩りよく仕上げます。そして菜の花のほろ苦さが、カレーによく合うのです。

「さばのトマト煮」缶で簡単絶品パスタ
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マルハニチロから「さばのトマト煮」という缶詰が発売されています。
さばをじゃがいも、たまねぎ、オリーブとともに、トマトベースで仕上げた洋風な惣菜缶詰です。
さばに衣を付けて揚 ...

ふつうの肉野菜炒め
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自炊をメインテーマにしたブログを書いていると、時にはネタとして、ちょっと斜め上を狙うことが、ないわけではありません。
しかし、至って普通の肉野菜炒めが、実は一番おいしかったりもするの ...

マルちゃん正麺 醤油味・肉ニラもやし
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マルちゃん正麺 醤油味のちょい足しレシピです。挽肉とニラともやしを炒めて、少量のオイスターソースで味付けし、とろみをつけたトッピングでいただきます。
材料マルちゃん
マルシンハンバーグカレー
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ビーフカレーは牛肉、ポークカレーは豚肉、チキンカレーは鶏肉、それぞれ食べ応えのあるブロック肉を具材とすることが多いですね。
今回はマルシンハンバーグをドーンと入れたカレーをつくりまし ...

シンプル・キムチペペロンチーノ
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パスタにキムチという一見意外に思える組み合わせも、高菜漬けのパスタが成立することを考えれば、それほど不自然ではありません。キムチは唐辛子をベースにした発酵食品です。そしてオイルで炒めたときのおい ...

豚キムチ汁
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豚の薄切り肉を使ったお惣菜の定番といえば、「生姜焼き」と「豚キムチ」が甲乙つけがたいところです。どちらも手軽に手早く作れる炒めものですが、こう寒いと、どうしても汁物が恋しくなります。

豚キムチ辛ラーメンブラック
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豚キムチをトッピングした辛ラーメンブラック・スペシャルバージョンです😀
材料辛ラーメンブラック1袋豚バラ薄切り肉30gキムチ40gもやし40g醤油小
菜の花と豚バラ肉のパスタ
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菜の花と豚バラ肉を使ったシンプルなパスタをつくりました。
材料菜の花60g豚バラ肉薄切り30gニンニク1かけ唐辛子1本塩(パスタ茹で用)適量塩(豚肉下味)少々胡椒少
牡蠣と白菜の醤油ラーメン
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牡蠣と白菜を具材としたシンプルな醤油ラーメンをつくりました。
材料牡蠣60g白菜1/4枚長ねぎ少々片栗粉小さじ2市販の醤油ラーメン1人前水300ml胡椒少々1人分
鮭と厚揚げと白菜の味噌煮
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鮭の切り身と厚揚げに、味噌を使った煮物です。こちらのレシピをつくってみました👇
白菜の軸と葉で、さけと厚揚げをはさむようにして蒸し煮に。さけはしっとりとして柔らかく、 ...