白子と小女子のパスタ
午前中はベランダにメンテナンス・スタンドを出して、自転車の掃除と注油を行った。週末、通勤で雨の中を走行した汚れと、この一年以上まともに整備していなかった汚れをまとめて落とした。
午後から買い物に行き、お昼はお手軽パスタにした。
鮭の白子（安くてうまそうなので衝動買い）
小女子（魚どうしであれば外すことはないかと）
ニンニク、唐辛子
パスタ 220g （デフォルト）
レタス、セロリ（サラダに）
ペペロンチーノに小女子を入れてじわじわ
白子は一口大に切って、塩、胡椒、小麦粉
じっくり炒めて、パスタのゆで汁と日本酒投入
蓋をして１分ほど蒸し煮
ペペロンチーノのニンニク、唐辛子、それに小女子の塩気で味は決まってしまった。
白子はまったりとした食感を残すのみ。
美味しくはあったけど。
新着記事
リーズナブルなかつおのたたきのサクをたっぷり使った丼です。 薬味には「ミョウガ」 ...
自家栽培しているホーリーバジルのベビーリーフがまだまだ収穫できる（間引く必要があ ...
茹でた鶏胸肉とかいわれをのせて、薬味にミョウガを使った冷たいお蕎麦をつくりました ...
去年、プランターで自家栽培していたホーリーバジルです。 プランターにワサワサ茂っ ...
オクラとしらす干しを使った、オイルベースのパスタをつくりました。 副菜として扱わ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
