チンゲンサイとか卵とかを炒めてご飯にかけた朝食
寒いので冷やご飯をお茶漬けにと考えたが、冷蔵庫を開けると少しずつ食材が残っていたので、必殺の炒めてカタクリ、あんかけご飯とした。
チンゲンサイ、ニンジン、卵、ベーコン、水 100cc、ウィーバー小さじ１、塩ひとつまみ
最初に卵を軽く炒めて取り分けておく。ゴマ油でベーコン、ニンジン、チンゲンサイと炒め、卵を戻したら合わせた調味料でまとめて完成。レンジで温めたご飯にかける。
野菜炒めの旨汁を片栗粉であんとして、ご飯にかてもろとも食す、という必殺技に死角なし。
サバの水煮缶を汁ごと入れた味噌汁も、野趣あふれるというか、ワイルドというか、くどいというか、とにかく寒い朝にはうってつけであった。
新着記事
炊飯器の保温調理でつくった茹で鶏で丼をつくりました。 「茹で鶏の丼」で有名なのは ...
「ラーメン好きのど真ん中」というキャッチコピーを持つマルちゃんZUBAAAN!シ ...
前回は「豚ロース肉」と「椎茸」でパスタをつくりました。 今回は同じ食材を使って丼 ...
豚ロース肉と椎茸を使ったパスタをつくりました。 材料 豚ロース肉110g椎茸２個 ...
鶏もつとお餅で「お雑煮」をつくろうと考えました。 レシピ名は「お臓煮」です。 し ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
