ブロッコリーのオイスター炊き込みご飯、炊飯器調理の鶏胸肉

ブロッコリーのオイスター炊き込みご飯と、炊飯器鶏

ブロッコリーは、ごく少量の水で蒸し煮にすると味が濃くて美味い。

そのブロッコリーの茹で汁も美味しい、ということで、炊き込みご飯にしてみた。参考にしたレシピはこちら。

Cpiconブロッコリーのオイスタ炊き込みご飯☆ by おらんでう~たん

先日作ってあった炊飯器調理した鶏胸肉を切り分けてのせてみた。

ブロッコリー、炊飯器調理した鶏胸肉、オイスターソース、ご飯3合ブロッコリーの茎はサイコロ状に切る

材料

ブロッコリー、炊飯器調理した鶏胸肉(塩と胡椒で味付け)、オイスターソース、ごま油、ご飯3合

ブロッコリーの茎はサイコロ状に切る。炊き込むので皮をむく必要はない。

普通の水加減、オイスターソース大さじ3、ごま油小さじ1/2でブロッコリーをのせて炊飯炊きあがったらよく混ぜる。炊飯器鶏はレンジで温めて切り分ける

普通の水加減で、オイスターソース大さじ3、ごま油小さじ 1/2、塩胡椒を少々入れ、ブロッコリーをのせて普通に炊飯する。炊きあがったらよく混ぜ、レンジで温めて切り分けた炊飯器鶏をのせて出来上がり。

ブロッコリーのオイスター炊き込みご飯、炊飯器調理の鶏胸肉ブロッコリーの風味がやさしい

炊き込みご飯の調味料にオイスターソースを使うというのは、なかなかいいアイデアだと思った。ブロッコリーの風味が優しい炊き込みご飯となった。

炊飯器調理は、鶏胸肉の最も美味しい食べたかのひとつだと思うブロッコリーのオイスター炊き込みご飯、炊飯器鶏

炊飯器を使った低温調理は、鶏胸肉の最も美味しい食べ方のひとつであることは間違いない。パサつく鶏胸肉のイメージを覆す、しっとりとしたやわらかさだ。

やわらかく煮崩したブロッコリーは、パスタのソースとしても美味しいのだが、炊き込みご飯にしても予想どおり美味しかった。

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ご飯・丼, 野菜gohan

Posted by movinow