ミョウガ納豆蕎麦、キャベツの塩もみ、四つ切りトマト

ミョウガ納豆蕎麦、キャベツの塩もみ、四つ切りトマト

今日は残業だった。

会社を出たのが22時過ぎ。家にたどり着いてシャワーで汗を流せば23時だ。買い物もできず、冷蔵庫にあるあり合わせで手早く晩飯の用意をする。

蕎麦乾麺、ミョウガ、納豆、トマトキャベツミョウガとキャベツは刻んで塩もみ、トマトは四つ切り、納豆は包丁で叩く

材料

蕎麦乾麺、ミョウガ、納豆、トマト、キャベツ、麺汁

食材はこれだけ。ミョウガとキャベツは、それぞれ刻んで塩もみにする。トマトは四つ切り。納豆はまな板に広げて包丁で叩いて挽き割りとする。

茹でた蕎麦を皿に盛り、納豆とミョウガをのせたら麺汁、一味唐辛子で出来上がり。さあ食べないと日付が替わる。

ミョウガ納豆蕎麦、キャベツの塩もみ、四つ切りトマト蕎麦に絡むトロトロ納豆と、塩気のあるミョウガが美味い

キャベツ塩もみ、簡単で美味すぎるートマトは四つ切りにするだけで美味すぎるー

挽き割りにした納豆のとろみ麺汁が蕎麦に良く絡んでいい感じだ。塩をきかせたミョウガがアクセントになって食べ飽きることがない。ミョウガはもっとたくさん入れてもいいな。

キャベツの塩もみは簡単なのに美味すぎ。トマトは四つ切りにしただけなのに、これまた美味すぎ。

使った食材と調理の手間から考えると、とても満足度の高い夕食でした。

 

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Posted by movinow