
「いつもの」フレッシュトマトと舞茸のパスタ
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いやー暑い、暑い。7月もまだ10日だというのに、この暑さだ。
今日は1年に1回の健康診断があったので、自転車で通勤した。健康診断前の問診で、「今日は水以外に何か食べましたか?」という ...

舞茸チャーハン
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「露地物」と銘打たれた大きな舞茸が売っていた。こういうものを目にすると、見過ごすことは難しい。
昨日炊いたご飯が残っていたので、いつものチャーハンにして味わうこととする。

ブリの漬け丼
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梅雨が明けて、いよいよ本格的な夏の暑さがやってきた。
昨日のロングライドの疲れが脚に残っていたこともあり、朝の通勤ランはとてもキツいものとなった。
帰りは帰りで、激しいに ...

【ANCHOR RL8】奥多摩湖往復ロングライド・190km
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関東地方が梅雨明けしたらしい。
これは予想外の展開だ。思いもよらず当てが外れた。いい意味で。
朝起きて、梅雨明け特有の素晴らしい朝日を確認したところで、今日は奥多摩湖まで ...

【RUN】丸子橋往復・猛暑20km走、パスタ・ビアンカ
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週末の休日、午前中ははっきりしない曇り空だった。
部屋の掃除をしてから、ベランダにゴーヤのためのネットをつるした。
蔓を増やすために、先端の芽を摘芯する。種を撒くのが遅か ...

鶏ささみとシシトウの天ぷら、かいわれ蕎麦
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湿度がたっぷりの夜気の中を、汗まみれになって走って帰ってきた。強い風が吹き、ずぶ濡れになった全身を冷やすのが心地よい。明日には晴れるという予報だ。申し分ない。
晩飯は、鶏のささみとシ ...

ツブ貝とフレッシュトマトのパスタ
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今日は会社からの帰り道に買い物ができた。ボイルしたツブ貝を買ったのだが、どう食べよう。ご飯を炊いて、わさび醤油というのが順当だが。
少し考えて、パスタにしてみた。
「ツブ ...

ドライカレーをリメイクしてスパイシー・パスタ
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今日はギリギリのタイミングでスーパーの営業時間に間に合わなかった。
冷蔵庫はほとんどカラに近いが、先日作ったドライカレーの残りが冷凍してあるのを思い出した。
これにトマト ...

バジル・チャーハン&トマト・オムレツ
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プランターに植えたバジルが枝と葉を広げ始めている。夜のベランダに出て、大きい葉をいくつか摘んできた。
そのバジルと、冷凍庫にあった鶏皮を入れてチャーハンを作った。横には、トマトを刻ん ...

鶏レバーとシシトウの丼
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昨日のロングライドの疲れが脚に残っている。
こういう日はレバーを食べよう。安い鶏レバーは、ビーフ・ステーキなどより、よほどパワーが出る気がするものだ。
鶏レバーは流水に5 ...