キムチ味噌ラーメン

醤油、塩、味噌、とんこつ、味はいろいろあれど、寒い季節はダントツで味噌ラーメンが食べたくなるね。

ということで夕食は味噌ラーメン。市販の生ラーメンに、豚肉、小松菜、もやし、そしてキムチを炒めてのせてみた。

豚肉に火が通ったらキムチを加え、ちょっと炒めてから、小松菜ともやしを加える。

炒めすぎないように火を止める。茹で上がったラーメンの上にのせたら出来上がり。

キムチはそのままでも十分においしいけれど、炒めるととてもおいしそうな匂いがする。

自分ではひそかに、「お好み焼き屋のにおいだ」なんて思っていたけど、どうでしょう。

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