2015年5月

今日はいい天気だった。

ロングライドにはうってつけの陽気だったが行かなかった。その代わりに朝から掃除をして、散髪に行って、図書館に行き、カラッとしいて気持ちのよい日射しの中、多摩川の ...

今日はレンコンと新タマネギで炒め物を作った。

炒めたレンコンの風味と、軽く加熱して倍増した新タマネギの甘さを、にんにく、生姜、唐辛子、オイスターソースなどを「控えめに」使って味付けし ...

サバの半身を買ってきたので何を作ろうかとネットで検索して見つけたおいしそうなレシピがこちら

松田 美智子さんのレシピ｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料 ...

お家にこもって猫なんかを膝にのせてまったりとした休日は、わざわざ買い物に行くのは億劫でもあり、それでもお腹は空くので何か作ろうと台所をあさっても、めぼしい食材は「タマネギ」と「アンチョビ」くらい ...

「あるもの」で手軽に作れるメニューとして、パスタと並んで実力のあるチャーハン。冷蔵庫にあった塩鯖を焼いてほぐし、タマネギ、ピーマン、ニンジン、ミョウガなどと一緒に具材としてみた。

塩 ...

RL8 で奥多摩周遊道路を走ってきた。奥多摩湖から武蔵五日市方面の檜原村へとつながるこの道は、東京都で一番高い地点を通る道路だ。

私は二十歳過ぎの頃、初めて買ったランドナーでこの峠に ...

スーパーで小さいアジがたくさん入ったパックを買ってきた。低温の油でじっくり揚げて、たっぷりの野菜と一緒に南蛮漬けにしてみた。

アジは内臓とエラ、ゼイゴを取って水洗いしたあと、よく水分 ...