菜の花と塩豚のチャーハン2019

豚バラ肉を使った塩豚のお勧めナンバー１レシピは、何といってもチャーハンです。

塩豚を仕込んだら、一度はこれは作っておかないといけませんね😙

ということで、季節の菜の花と、彩りでパプリカを入れて作ります。

菜の花はあらかじめ下茹でしました。塩豚、パプリカ、長ねぎも小さく刻みます。

塩豚を鍋に入れて、弱火でじっくり加熱して脂を引き出します。

卵１個を割り入れたら間髪入れずに、レンジで温め直した冷やご飯を加えます。

お玉でご飯を突き崩しながら炒め、パラパラになったらパプリカを加えます。

菜の花と長ねぎを加え、軽く炒め合わせ、塩と胡椒で味付けしたらできあがりです。

塩豚と卵と冷やご飯を使えば、パラパラチャーハンにハズレはありません🤗

今回は菜の花を下茹でしました。この方がクセは少ないのですが、そのまま炒めた方が菜の花の味と香りを生かせるかもしれませんね。

⬇菜の花を炒めたバージョンです。

菜の花チャーハン

菜の花と豚ばら肉でチャーハンを作った。 ラードと卵を使った塩味のシンプルなチャーハンは、やっぱり ...

 https://movinow-sober.com/blog/2015/03/05/菜の花チャーハン/

概要

レシピ名

菜の花と塩豚のチャーハン

投稿者

movinow

投稿日

2019-01-20

準備時間

0H10M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H30M

最近の投稿です

2025年2月19日 : 肉

麻婆厚揚げ

豆腐の代わりに厚揚げを入れた麻婆厚揚げをつくりました。 材料 厚揚げ１枚（150 ...

2025年2月16日 : 肉

マルシンハンバーグカレー

ビーフカレーは牛肉、ポークカレーは豚肉、チキンカレーは鶏肉、それぞれ食べ応えのあ ...

2025年2月14日 : パスタ

シンプル・キムチペペロンチーノ

パスタにキムチという一見意外に思える組み合わせも、高菜漬けのパスタが成立すること ...

2025年2月11日 : 肉

豚キムチ汁

豚の薄切り肉を使ったお惣菜の定番といえば、「生姜焼き」と「豚キムチ」が甲乙つけが ...

2025年2月8日 : 麺類

豚キムチ辛ラーメンブラック

豚キムチをトッピングした辛ラーメンブラック・スペシャルバージョンです ...