2020年1月

すりおろした大根を加えた、温かいみぞれ蕎麦を作ります。具材は鶏もも肉となめこにしましょう。

大根と生姜はすりおろし、鶏もも肉は一口大に切り分けます。

水とめんつゆを煮立た ...

鶏のハツを、ねぎ塩ダレの丼にしてみました。

ハツは切り開き、しばらく水にさらして血の残りを取り除いてから水気を切っておきます。

長ねぎは薄く切り、小松菜は 2cmくらいに ...

カニカマとキャベツを使って簡単なチャーハンを作ります。

カニカマは半分に切ってほぐし、キャベツは粗いみじん切りにしておきます。

サラダ油でキャベツがしんなりするまで炒め、 ...

「ねぎま鍋」をつくろうと下仁田ねぎとマグロのあらを買ってきたのですが…

いつの間にかパスタになってしまいました😅

マグロのあらは洗って適当な大きさに切り分 ...

いかのゲソとエンペラが安く売っていたので、これを入れたキムチ鍋をつくります。

洗ったゲソは一本ずつに、エンペラは一口大に切り分けます。

豚バラ肉、長ねぎ、ニラは食べやすい ...

クリームシチューを作った時に余ったルーを使ってクリームパスタを作ります。

具材は鮭とベーコンとタマネギです。

鮭とベーコンは一口大に切り分け、タマネギは薄切りにします。

キムチ鍋をつくろうと瓶詰めのキムチと豚バラ肉を買ってきましたが、今夜は手軽に食べたいという気分だったので、路線変更してパスタにしてみます。

パスタはよくつくりますが、キムチを使うのは ...

鶏もも肉にチリパウダーやカイエンペッパーをすり込んでフライパンで焼くだけの、お手軽スパイシーチキンをつくります。

鶏もも肉１枚を６つに切り分け、

チリパウダー小さじ２
パ ...