豚キムチパスタ

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パスタ

キムチ鍋をつくろうと瓶詰めのキムチと豚バラ肉を買ってきましたが、今夜は手軽に食べたいという気分だったので、路線変更してパスタにしてみます。

パスタはよくつくりますが、キムチを使うのは初めての試みです。

材料

キムチ、豚バラ肉、ぶなしめじ、ニラ、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒

豚肉とニラを切る

豚肉とニラは一口大に切り分けます。キムチも大きい塊があれば食べやすい大きさに刻んでおきます。

オリーブオイルでニンニクを炒める唐辛子と豚肉を加える

オリーブオイルでニンニクを熱し、香りが出たら豚肉と唐辛子を加えます。

ぶなしめじを加えるキムチを加える

しめじ、キムチを加えて炒めていきます。

ニラを加えるパスタの茹で汁を加える

ニラとパスタの茹で汁を加え、少しだけ煮たら胡椒を挽いてソースの完成です。

茹で上がったパスタを合わせるよく混ぜる

茹で上がったパスタを合わせ、よく混ぜたらできあがりです。

豚キムチパスタ
豚キムチパスタ

豚キムチパスタ1

キムチのパスタ、これは想像していた以上においしかったですね😋

いつもより太めのパスタ(ディチェコNo.12 1.9mm)を使ってみましたが、味の強い豚キムチと良く合って、満足ガッツリ系のパスタになりました。

Cpicon 豚キムチパスタ by movinow

 

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豚キムチパスタ
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gohan

Posted by movinow