豚キムチパスタ
キムチ鍋をつくろうと瓶詰めのキムチと豚バラ肉を買ってきましたが、今夜は手軽に食べたいという気分だったので、路線変更してパスタにしてみます。
パスタはよくつくりますが、キムチを使うのは初めての試みです。
材料
キムチ、豚バラ肉、ぶなしめじ、ニラ、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒
豚肉とニラは一口大に切り分けます。キムチも大きい塊があれば食べやすい大きさに刻んでおきます。
オリーブオイルでニンニクを熱し、香りが出たら豚肉と唐辛子を加えます。
しめじ、キムチを加えて炒めていきます。
ニラとパスタの茹で汁を加え、少しだけ煮たら胡椒を挽いてソースの完成です。
茹で上がったパスタを合わせ、よく混ぜたらできあがりです。
キムチのパスタ、これは想像していた以上においしかったですね😋
いつもより太めのパスタ（ディチェコNo.12 1.9mm）を使ってみましたが、味の強い豚キムチと良く合って、満足ガッツリ系のパスタになりました。
概要
レシピ名
豚キムチパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
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