鮭ハラスと新タマネギのパスタ
鮭ハラスと新タマネギのパスタ

鮭ハラスと新タマネギのパスタ

サーモントラウトのハラスが安く売っていたので、旬の新タマネギと一緒にパスタにします。

クリームパスタではなく、手軽なオイル系でいきましょう。

材料

ハラス(甘塩)、新タマネギ、ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリ、パスタ、塩、胡椒、オリーブオイル

ハラス(甘塩)、新タマネギ、ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリ、パスタハラスはぶつ切り、新タマネギは薄切りにする

ハラスはぶつ切りに、新タマネギは薄切りにします。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ハラスタマネギを加える

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を熱してからハラスを加えます。

ハラスの色が変わったら新タマネギを加えてふたをします。

塩、胡椒、イタリアンパセリを加える茹で上がったパスタと合わせる

新タマネギがしんなりしたら塩、胡椒、イタリアンパセリ、パスタの茹で汁少々を加え、茹で上がったパスタと合わせてできあがりです。

鮭ハラスと新タマネギのパスタ
鮭ハラスと新タマネギのパスタ

鮭ハラスと新タマネギのパスタ1

鮭ハラスと新タマネギのパスタ2

仕上がりはちょっとオイリーでしたね。ハラスは脂がたっぷりのっていますので、オイル系パスタでは軽く焼いて少し脂を落としてから合わせた方がよかったと思います。

あるいは最後にレモンをしぼって味を引き締めるというのも、とても良いアイデアと思います。

 

概要
recipe image
レシピ名
鮭ハラスと新タマネギのパスタ
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
平均評価
21star1stargraygraygray Based on 5 Review(s)

新着記事

Thumbnail of new posts 114

: 麺類

サッポロ一番・豆乳うま辛みそラーメン

今回は、サッポロ一番公式HPより、「旨辛みそラーメン」に豆乳を加えた冷やしラーメ ...
Thumbnail of new posts 028

: パスタ

悪魔の手先・カレー・スパゲッティ

これまで自炊では色々なパスタをたくさんつくってきましたが、ありそうでなかったのが ...
Thumbnail of new posts 125

:

鶏胸肉のオイスターケチャップ炒めオンザライス・ドライカレー風

角切りにした鶏胸肉を、オイスターソースとケチャップで炒めてご飯にかけていただきま ...
Thumbnail of new posts 156

: パスタ

残りものでつくる具だくさんパスタ

冷蔵庫にあった残りものでパスタをつくりました。 単品ではメイン食材にならないよう ...
Thumbnail of new posts 125

: 麺類

すっきりプルルン茹で鶏胸肉の醤油ラーメン

そぎ切りにした鶏胸肉に片栗粉をまぶして茹でて、醤油ラーメンにのせていただきました ...

このブログへのアクセスについて

  • 419今日の閲覧数:
  • 515昨日の閲覧数:
  • 16242月別閲覧数:
  • 240今日の訪問者数:
  • 296昨日の訪問者数:
  • 3現在オンライン中の人数:

5,768ビュー

パスタgohan

Posted by movinow