鮭のホイル焼き
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先日作った「鮭としめじの和風パスタ」で余った食材を使い、ホイル焼きを作ります。
材料
鮭の切り身、ぶなしめじ、ニンジン、タマネギ、細ねぎ、バター、塩、胡椒、味付けポン酢、サラダ油
タマネギは薄切りに、ニンジンは拍子切りに、細ねぎは小口切りにします。
アルミホイルを広げて、薄くサラダ油を塗ります。タマネギを並べた上に、塩と胡椒をした鮭の切り身をのせます。
さらにニンジン、ぶなしめじ、バターをのせます。
アルミホイルの端を合わせて折り曲げて閉じます。
加熱には中華鍋を使います。
ふたをして12分ほど加熱します。
皿にのせてアルミホイルを開き、味付けポン酢をかけ、細ねぎを散らせてできあがりです。
バターに味ぽんがいい感じです。
汁を含めてご飯にかけて、丼として食べたいところです😋
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Recipe Name
鮭のホイル焼き
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movinow
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