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, 野菜gohan

今回のレシピも YouTubeのおいしそうな動画(最後にリンクを載せていいます)を参考にしたものです。

鶏レバーとパプリカの炒めものですが、使う調味料は中濃ソースです。

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パスタgohan

今回は、とあるYouTube 動画(最後にリンクを載せました)を観て、とてもおいしそうだったので、そのパスタをつくります。

プッタネスカ・Puttanesca

プッタネス ...

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gohan

先日買い求めたカゴメのサルサホットの瓶詰めが残っているので使いましょう。つくるのはタコスです。

はじめてつくるので YouTubeで調べてみましたが、タコスに関しては英語(米語)圏の ...

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ご飯・丼gohan

ほうれん草と豚肉のチャーハンです。今回はちょっと残念なチャーハンになってしまいましたが、その反省点も含めて記してみたいと思います。

材料

ほうれん草100g豚コマ肉6

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, 野菜gohan

豚肉と小松菜の炒めものに、彩りとしてパプリカを加えました。味付けはナンプラーとレモン果汁です。

材料

豚コマ肉100g小松菜1株赤パプリカ1/2個黄パプリカ1/2個生

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パスタgohan

市販のパスタソースで瓶詰めのものがあります。主にトマトソースで、唐辛子が効いたアラビアータは私も時々利用します。

今回サルサソースの瓶詰めを買ってきました。ホットドッグなどにトッピン ...

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, 野菜gohan

数日前に買ったニラがシナシナしてきているので炒めものにして食べきりましょう。

材料

豚肩切り落とし80gニラ70g卵2個ニンニク1かけ生姜1かけ★オイスターソース大さ

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ご飯・丼gohan

ニラ醤油で味付けした「焼きめし」です。

私の個人的かつ浅薄な独断では、塩で味付けしたのが「チャーハン」で、醤油で味付けしたのが「焼きめし」になります。

材料

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, 野菜gohan

旬を迎えている新玉ねぎと豚肉を使ったパスタです。味付けは生姜焼きです。

材料

豚ロース肉薄切り2枚90g新玉ねぎ1個生姜1かけニンニク1かけ唐辛子1本★オイスターソー

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麺類

寿がきや食品の「麺屋はなび監修 台湾まぜそば1人前」をつくってみました。

発祥の店『麺屋はなび』店主も認めた本格的な味わい

全国的ブームとなり、定着した名古屋めし「台湾ま ...

豚肉と新玉ねぎの南蛮漬け丼

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, 野菜gohan

前回つくった南蛮酢が残っていますので、別の食材を漬けてみましょう。

この季節であれば、まず筆頭にあげられるのが「新玉ねぎ」ですね。これは外せません。

検索してみたところこ ...

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gohan

今回つくるのはこちらで紹介されているレシピになります。

きょうの料理レシピ | 鶏もも肉とししとうの焼き南蛮

焼いた鶏もも肉とししとうを南蛮酢に漬けていただきます。

漬けて ...

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パスタ

ほうれん草が残っていたのでパスタをつくろうと思いました。

何かおいしそうなレシピを求めてググってみますが、「ほうれん草とベーコンのパスタ」ばかり出てきます。

こういうとき ...

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ニラ醤油でつくる「かつおの漬け丼」「醤油ラーメン」に続く第三弾です。

挽肉を使ったそぼろ丼ですが、味が単調になりそうだったのでほうれん草を加えます。

材料

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麺類gohan

先日つくったニラ醤油を使ってラーメンをつくります。

市販の醤油ラーメンを使うのが簡単ですが、今回はスープもつくってみましょう。といっても必殺の「味覇」パイセンを召喚するので、ずばりイ ...