豚肉とピーマンとキャベツの炒めもの

薄切り豚もも肉と、細切りにしたピーマンとキャベツのシンプルな炒めものをつくりました。

材料

豚もも肉薄切り	200g
ピーマン	3個
キャベツ	2枚
ニンニク	1かけ
★醤油	小さじ１
★水	大さじ１
★片栗粉	大さじ1
★胡椒	少々
オイスターソース	大さじ1
サラダ油	大さじ１

豚肉

1cm幅に切り、★醤油、★水、★胡椒、★片栗粉をもみ込む

ピーマン、キャベツ

細切り

ニンニク

粗みじん切り

今回、豚肉を何気なく👇このように切ってしましました。

しかし本来であれば👇このように切るべきでしたね。

中華鍋にサラダ油を熱して、ニンニクを加えます。

すぐに豚肉も加えます。

豚肉の色が変わるまで炒めます。

キャベツを加えます。

キャベツがしんなりするまで炒めたら、最後にピーマンを加えます。

2分ほど炒めたらオイスターソースを加えて胡椒を挽きます。

全体をまんべんなく混ぜ合わせたら火を止め、お皿に移してできあがりです。

何かを入れ忘れたと思ったら生姜でした。しかしニンニクだけでも十分においしかったです。

豚肉もピーマンもキャベツも、すべてを一緒に口に運びたいので、炒める野菜はざく切りより細切りが好きです。

豚肉とピーマンとキャベツの炒めもの by movinow 【クックパッド】 簡単おいしいみん

薄切り豚もも肉と、細切りにしたピーマンとキャベツのシンプルな炒めものです。

 https://cookpad.com/jp/recipes/24163120-豚肉とピーマンとキャ...

概要

レシピ名

豚肉とピーマンとキャベツの炒めもの

投稿者

movinow

投稿日

2024-10-15

準備時間

0H5M

調理時間

0H10M

トータル時間

0H15M

最近の投稿です

2025年3月23日 : 野菜

豚レバーとセロリの炒めもの

レバーとセロリという（私的には）身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材 ...

2025年3月20日 : 肉

鶏の竜田揚げおろしポン酢

鶏もも肉の竜田揚げに、大根おろしと味ぽんをかけていただきました。 材料 鶏もも肉 ...

2025年3月17日 : パスタ

菜の花とアンチョビのパスタ

春先のこの時期に、「菜の花」は私がよく使う食材のひとつになります。 今回はニンジ ...

2025年3月14日 : 野菜

アスパラと鶏胸肉のごま油炒め

アスパラガスと鶏胸肉をごま油で炒めて、塩胡椒で味付けした、シンプルでおいしいお惣 ...

2025年3月11日 : 肉

ふつうのチキンカレー

市販のカレールーで、普通のチキンカレーをつくりました。 材料 鶏もも肉１枚玉ねぎ ...