ソーセージとチーズのジャーマンポテト
ジョンソンヴィルのオリジナルスモーク・ソーセージとスモークチーズを使ったジャーマンポテトをつくりました。
材料
| ソーセージ | ２本（120g） |
| スモークチーズ | ８個（80g） |
| 豚バラ肉 | 30g |
| ジャガイモ | ３個 |
| ニンニク | １かけ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
ソーセージはななめ切りに、ニンニクは薄切りに、豚肉は１cm幅に切ります。
ジャガイモはよく洗い、皮ごと角切りにします。器に入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱（下茹で）します。
フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、弱火で加熱します。香りが立ったら豚肉を加えます。
豚肉から脂が出てくるまで炒めたら、ソーセージを加え、２分ほど炒めます。
ジャガイモを加えて炒めあわせます。
５分ほど炒めたら、塩と胡椒で味を整え、最後にスモークチーズを加えます。
さらに２分ほど炒めてから火を止めます。器に移してできあがりです。
肉々しいソーセージとほくほくしたジャガイモという組み合わせが、とてもよくあいます。定番のレシピには、長年愛されてきたそれなりの理由がありますね。
そこに一口サイズのチーズを合わせるというのアイデアもよかったです。
https://cookpad.com/jp/recipes/25251829概要
レシピ名
ソーセージとチーズのジャーマンポテト
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
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