
「さばのトマト煮」缶で簡単絶品パスタ
マルハニチロから「さばのトマト煮」という缶詰が発売されています。
さばをじゃがいも、たまねぎ、オリーブとともに、トマトベースで仕上げた洋風な惣菜缶詰です。
さばに衣を付けて揚げることで、さば特有の臭みを抑えました。
ご飯のおかずとしていただいたところ、とてもおいしかったです。今回は一番合うであろうパスタでいただきます。
素材缶詰である「鯖缶」と「トマトの水煮缶」を使うより、ずっと手軽に、そして(私の場合は)おいしくできてしまいます。
マルハニチロのHPにスパゲッティのレシピがあります。
私は辛みが欲しかったので、唐辛子を入れてつくりました。
材料
さばのトマト煮缶 | 1個 |
ニンニク | 1かけ |
唐辛子 | 1本 |
胡椒 | 少々 |
塩(パスタ茹で用) | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
パスタ | 130g |


フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱します。

ニンニクの香りが立ったら、さばのトマト煮缶を加えます。

パスタの茹で汁を加えて濃度を調整し、胡椒を挽いたら、もうソースの完成です。

茹で上がったパスタを合わせます。

パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移してできあがりです。



さばトマトの旨味がしっかりとしみこんで、とてもおいしいです。

ジャガイモの他にオリーブも入っています。このオリーブがとてもいいですね。
この「さばのトマト煮」缶は、レトルトのパスタソースよりも食べ応えがあります。ちょっと手間をかければ、よりおいしくなることがわかりました。
ということで、パスタ用に何個かを常備することに決めました。
概要

レシピ名
「さばのトマト煮」缶で簡単絶品パスタ
投稿者movinow
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