ブロッコリーとツナのパスタ

ブロッコリーツナのパスタです。

ブロッコリーをやわらかくなるまで茹でて潰し、ツナ缶と一緒にソースにしてみました。

ブロッコリー、ツナ缶、パスタ、ニンニク、唐辛子ブロッコリーの茎は皮をむいて刻む

ブロッコリー、ツナ缶、パスタ、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル

ブロッコリーは房と茎に切り分け、茎は皮をむいてから刻んでおきます。

ブロッコリーを茹でる12分ほど茹でる

ブロッコリーは塩を小さじ半くらい入れたお湯でやわらかくなるまで10分ほど煮ます。

湯切りをするパスタを茹でる

今回は別々に茹でましたが、ブロッコリーはパスタの茹で時間を計算して合わせて茹でてもいいですね。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子ブロッコリを加える

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を弱火で加熱して、香りが立ったらブロッコリーを加えます。

ブロッコリーを潰して、ツナを加えるパスタの茹で汁、胡椒

ブッロッコリーを木べらで潰し、ツナとパスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いてソースの完成です。

ここでパスタの茹で汁の代わりに、ブロッコリーの茹で汁を加えるのもよいと思いました。ブロッコリーの茹で汁って美味しいですよね。そういう意味でも、ブロッコリーはパスタと一緒に茹でる方がよいのかも^^

茹で上がったパスタを加えるよく混ぜたらできあがり

茹で上がったパスタを加えて、よく混ぜたらできあがりです。

ブロッコリーとツナのパスタ

ブロッコリーとツナのパスタ

ブロッコリーとツナのパスタ1

ブロッコリーとツナのパスタ2

ブロッコリーの美味しさが前面に出たパスタです。ツナもよく合いますね。

たまにはショートパスタもいいものです。

 

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ブロッコリーとツナのパスタ
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Preparation Time
Cook Time
Total Time

↓これで1年間パスタはOK♪


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