ひじきとそばのペペロンチーノ（具だくさん）

ひじきをもどした。レシピ本にあった『そばのペペロンチーノ』を作ってみた。

• ペペロンチーノ（そば、ひじき、水菜、にんじん、納豆、長ネギ、ニンニク、唐辛子、塩、醤油）
• カボチャ（炊飯器で蒸した）
• サラダ（トマト、キュウリ、アスパラガス、インゲン）

長ネギはいるが、納豆はいらなかったか。そばの新たな可能性が見えた気がした。和風ペペロンチーノはパスタで作るよりも、そばの方がぴったりだ。きのこも合いそうだし、この路線でレパートリーを増やしていこう。

午後から図書館へ走っていった。土手沿いの道は風が強かったが、脚は快調で向かい風も物ともせず飛ばせた。

借りた本

• 『ベジタリアンの医学』蒲原聖可
• 『からだのメソッド』矢田部英正

今日、ipadが届いた。Wifi 64G。ネットで散見する意見通り、片手で保持するには重い。だいぶ時間をかけてitunesとLandiskの写真フォルダを同期させた。とりあえずフォトビューアーとしてはとても秀逸であることは間違いない。

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