鳥胸肉のケチャップ炒め
なかなか涼しくならない。帰り道も蒸し暑かった。
鳥胸肉は一口大に切ってビニール袋の中で小麦粉をまぶす。タマネギ半個、ナス１本。
ケチャップ大さじ３、ソース大さじ２、(水大さじ２)を混ぜて用意。他にカレー粉。
ケチャップとソースだけでは濃いような気がしたので、水大さじ２を入れて、少し煮詰める。
やはりオン・ザ・ライスでしょ。ボリューム満点じゃ。
カレー粉がアクセント。チリソースにしてもいいかも。
でも最後は少し飽きたかな。それから、
具が大きいとオン・ザ・ライスは食べづらいことが判明。
新着記事
先日つくった「茹で鶏とパクチーのマルちゃん正麺・塩味」と同じ食材を使い、今回は「 ...
春になり、パクチーの鉢植えが花をつけ始めました。 この白く繊細な花と、やわらかい ...
もやしの塩辛炒めを醤油ラーメンにのせていただきました。 材料 マルちゃん正麺・醤 ...
市販されている「いかの塩辛」の中でも、桃屋の瓶詰めは飛び切り塩辛いです。 一緒に ...
日本でチョリソといえば、唐辛子を使った辛みのあるものを指します。 このピリ辛ソー ...