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鳥胸肉は一口大に切ってビニール袋の中で小麦粉をまぶす。タマネギ半個、ナス1本。
ケチャップ大さじ3、ソース大さじ2、(水大さじ2)を混ぜて用意。他にカレー粉。
ケチャップとソースだけでは濃いような気がしたので、水大さじ2を入れて、少し煮詰める。
やはりオン・ザ・ライスでしょ。ボリューム満点じゃ。
カレー粉がアクセント。チリソースにしてもいいかも。
でも最後は少し飽きたかな。それから、
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