サンマの干物とぶなしめじのパスタ
朝と夜、通勤の時間帯にはすっかり涼しい気候となった。秒速2.8mで進む身体は、流れ落ちる汗と風で気持ちよく冷やされていく。熱暑のピークを乗り越えたランナーは、高い雲が流れる秋の道を、追い風に背中を押されるような高揚を感じながら駆け下りていくのだ。
冷凍してあったサンマの干物を焼いて、冷蔵庫にあったぶなしめじでサクッとパスタを作った。
サンマ干物（頭、骨を外して一口大に切る）
ぶなしめじ
ニンニク、唐辛子、シソ、塩、胡椒
アスパラガスとパプリカのサラダ
干物を細かくほぐして、アンチョビのようにオイルと馴染ませてソースっぽくするのもアリかも。これでも十分うまかったが。
新着記事
鶏胸肉の調理法は色々ありますが、私の自炊生活でダントツ１位が「炊飯器で保温調理し ...
マルちゃん正麺・旨塩味で冷やしラーメンをつくりました。 材料 マルちゃん正麺・旨 ...
明太子と卵を使った簡単なパスタをつくりました。 材料 明太子30g卵１個シソ３枚 ...
東洋水産のマルちゃん正麺、そして韓国・農心の辛ラーメン、二つのインスタント麺とス ...
東洋水産のマルちゃん正麺、そして韓国・農心の辛ラーメン、どちらも昔からある日本の ...