カレイの煮付け、水菜の辛子和え

カレイの煮付け

今日は出勤だった。帰りにスーパーで買い物。私の出で立ちは真夏と同じ。半袖のランリング・シャツにランニング・スパッツ。違うのは、50分走って、かいた汗の量くらいだ。

カレイの煮付け:材料煮付ける

カレイの煮付け、水菜の辛子和え

 

 

水 100ml、醤油、日本酒、みりん各大さじ1

生姜スライスとごぼうを入れて煮立たせる。

カレイの切り身を入れて、アルミホイルで落としぶた。10分で完成。

水菜は軽く湯がいて、辛子、醤油、ナンプラーで和えた。

 

昨日の炊き込みご飯が、またヤバくなりかけていた。弁当箱に詰めて、会社でお昼に食べた時は何ともなかったのだが。食べきるか、冷蔵庫に入れるしかないようだ。

 

新着記事

Thumbnail of new posts 072

:

豚とシシトウの生姜焼き

豚の生姜焼きに、シシトウを合わせてつくってみました。 材料 豚こま肉130gシシ ...
Thumbnail of new posts 080

: 麺類

普通につくるチャルメラちゃんぽん

明星チャルメラから袋麺のちゃんぽんが発売されています。 今回は豚肉と野菜を使って ...
Thumbnail of new posts 096

: 麺類

「煮込んで冷やす」旨辛肉そぼろの「冷やし」宮崎辛麺

ちょっと意外ですが、チャルメラ宮崎辛麺のつくりかたは、韓国の辛ラーメンと同じ「ス ...
Thumbnail of new posts 101

: 野菜

茄子と豚バラ肉の照り照りこってり丼

豚バラ肉の脂で炒めた茄子を、ニンニク、唐辛子、オイスターソースで味付けした丼をつ ...
Thumbnail of new posts 005

: パスタ

厚切り茄子とベーコンのトマトソースパスタ

茄子のおいしさをたっぷり堪能できるトマトソースのパスタをつくりました。 材料 茄 ...

統計情報

  • 13
  • 12
  • 341
  • 289

2,233ビュー

料理gohan

Posted by movinow