カレイの煮付け
今日は出勤だった。帰りにスーパーで買い物。私の出で立ちは真夏と同じ。半袖のランリング・シャツにランニング・スパッツ。違うのは、50分走って、かいた汗の量くらいだ。
水 100ml、醤油、日本酒、みりん各大さじ１
生姜スライスとごぼうを入れて煮立たせる。
カレイの切り身を入れて、アルミホイルで落としぶた。10分で完成。
水菜は軽く湯がいて、辛子、醤油、ナンプラーで和えた。
昨日の炊き込みご飯が、またヤバくなりかけていた。弁当箱に詰めて、会社でお昼に食べた時は何ともなかったのだが。食べきるか、冷蔵庫に入れるしかないようだ。
新着記事
先日「トムヤムライス」をつくりました。 その麺バージョンです。 「サッポロ一番塩 ...
鶏胸肉とマッシュルームのパスタをつくりました。 １玉のキャベツが冷蔵庫に残ってい ...
おいしい香りとパラパラ食感が特徴のジャスミンライスと、トムヤムクンペーストとパク ...
ジャスミンライスでガパオライスをつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚玉ねぎ1/4 ...
岩下の新生姜を使った豚丼をつくりました。 材料 豚こま肉130g玉ねぎ1/4個岩 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
