春菊とキャベツのアンチョビ・パスタ

春菊とキャベツのアンチョビ・パスタ

早朝から会社でシステム障害が発生して、帰りが遅くなってしまった。近所のスーパーは閉まっていたので、冷蔵庫にあるものだけでパスタを作った。こういう場面でもパスタは活躍する。

キャベツ、春菊、マッシュルーム、アンチョビ、ニンニク、唐辛子、パスタアンチョビは3切れを使う

キャベツ、春菊、マッシュルームは冷蔵庫から。必殺のアンチョビは3切れを使う。

オリーブオイルにニンニク、唐辛子、アンチョビマッシュルームを加える

いつものように、オリーブオイルにニンニク→唐辛子→アンチョビと加え、マッシュルームのスライスも。

春菊を加えるキャベツも炒めたら、パスタの茹で汁を入れる

切った春菊を炒め、キャベツも炒めたら、パスタの茹で汁を入れ、塩少々と胡椒で調整。

パスタをあえて完成春菊とキャベツのアンチョビ・パスタ

これを鉄板といわず何を春菊、キャベツ、マッシュルーム、すべてよし

こういうパスタの具材は何でもOKだし、オイルベースならトータル15分もあれば調理完了だ。塩と唐辛子がきいたアーリオオーリオは食べ飽きることがない。

いつもながら、パスタは鉄板であるね。

新着記事

Thumbnail of new posts 087

: ご飯・丼

マルシンハンバーグのカツ丼

(年配の方なら)みんな大好きマルシンハンバーグにパン粉をつけて揚げ、卵でとじた丼 ...
Thumbnail of new posts 198

: ご飯・丼

フライパンで手っ取り早くつくる食べきりカレー

煮込み料理である欧風カレーはお鍋でつくるのが基本ですが、今回はフライパンでつくっ ...
Thumbnail of new posts 044

: 麺類

もやしとパクチーの塩ラーメン

市販の塩ラーメンに、「もやし」と「パクチー」をちょい足ししていただきました。 材 ...
Thumbnail of new posts 144

: 麺類

なめことわかめと油揚げの味噌ラーメン

お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった?味 ...
Thumbnail of new posts 090

:

豚もも肉の竜田揚げ

豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...

統計情報

  • 13
  • 12
  • 298
  • 236

2,523ビュー

料理gohan

Posted by movinow