キャベツ塩豚チャーハン【通勤ラン(仮)復帰】
朝起きると、右臀部に張りと痛みが残っているが、走れそうなので久しぶりに通勤ランで出社した。
やはり、まだまだ本調子ではなかった。一歩一歩に小さな我慢が必要だ。ギアチェンジしてスピードを上げることはできず、かといってゆっくり走っても楽になるわけではない。右足首の可動範囲が狭いので、登り坂で右足が思うように前に出ず、コケそうになった。
それでも走りながら、ここが居場所だと感じていた。居心地は良くはないが、やはり私には必要な場所なのだと。
帰りの走り出しは、もう少しキツかった。ある程度身体が温まってくると痛みは少し和らぐのだった。１０分近く余計に時間がかかって家にたどり着いた。
通勤ランを本格的に再開するかどうかは、明日の朝、脚の調子をみて考えようと思う。
晩ご飯は、残っていたご飯とキャベツと塩豚で、いつものチャーハンを作った。
材料
塩豚、キャベツ、卵、長ネギ、ホウレン草
キャベツ３枚はみじん切りにする。ホウレン草は茹でて、薄口醤油を垂らす。
塩豚を炒めてラードが出たら、卵、レンジで温めたご飯を入れる。
塩豚チャーハンができたら、キャベツのみじん切りを投入。引き続き炒める。
塩少々と長ネギのみじん切りを入れて、ひと混ぜしたら出来上がり。
チャーハンは、やはり鉄板の美味しさ。キャベツの甘みが塩豚と良く合った。茹でたホウレン草に薄口醤油を少々、これが美味い。
膝上のケインも気になる模様。カリカリを食べたばかりなのに。しかし、いまだかつて人間の食べ物を与えたことはないので、欲しがることはない。少なくとも私の目の前では^^; 私の見ていないところで煎餅をかじっていたこと複数回あり。まあ、大目に見よう。それが彼の「狩り」なのだろうから。
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