白菜と豚肉のオイスターソース炒め
白菜と豚バラ肉を使った炒め物を作りました。
白菜の根元の厚い部分は、生で囓ってもみずみずしいだけで味気ないですが、火を通すと甘くなってとても美味しいものです。
材料
白菜、豚バラ肉、ピーマン、ニンニク、オイスターソース、ごま油、片栗粉
材料を切り分けます。豚バラ肉は軽く塩と胡椒をもみ込んでおきます。
ごま油でニンニクの香りを出したら豚バラ肉を加えます。
豚肉の色が変わったら白菜の厚い部分を先に炒めていきます。
残りの白菜とピーマンを加え、白菜がしんなりしたら塩少々とオイスターソース大さじ１と水大さじ1を合わせた調味料を加えます。
水溶き片栗粉でとろみを付け、最後に少量のごま油で香りを付けたらできあがりです。
ごれは、ご飯がいくらでも進みますね。
最近の投稿です
使う食材を選ばずに、手軽においしくできるのがパスタの利点です。 今回はカニカマを ...
辛ラーメンのカレーアレンジがおいしいであろうことは容易に察しが付きました。 ラー ...
シャトルシェフを使って、みんな大好き「ほったらかし」調理でつくる簡単なお鍋です。 ...
コンビーフとキャベツを使った定番のパスタです。 コンビーフを使ったレシピは、どれ ...
ボイルホタテをメインにしたカレーです。 市販のカレールーを使いますので、簡単につ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
