白菜と豚肉のオイスターソース炒め
白菜と豚肉のオイスターソース炒め

白菜と豚肉のオイスターソース炒め

白菜と豚バラ肉を使った炒め物を作りました。

白菜の根元の厚い部分は、生で囓ってもみずみずしいだけで味気ないですが、火を通すと甘くなってとても美味しいものです。

白菜、豚バラ肉、ピーマン、ニンニク、オイスターソース材料を切り分ける

材料

白菜、豚バラ肉、ピーマン、ニンニク、オイスターソース、ごま油、片栗粉

材料を切り分けます。豚バラ肉は軽く塩と胡椒をもみ込んでおきます。

ごま油、ニンニク豚肉を加える

ごま油でニンニクの香りを出したら豚バラ肉を加えます。

豚肉を炒める白菜の厚い部分を加える

豚肉の色が変わったら白菜の厚い部分を先に炒めていきます。

残りの白菜とピーマンを加えるオイスターソースを加える

残りの白菜とピーマンを加え、白菜がしんなりしたら塩少々とオイスターソース大さじ1と水大さじ1を合わせた調味料を加えます。

水溶き片栗粉でとろみを付けるごま油少々で香りを付けたらできあがり

水溶き片栗粉でとろみを付け、最後に少量のごま油で香りを付けたらできあがりです。

白菜と豚肉のオイスターソース炒め
白菜と豚肉のオイスターソース炒め

白菜と豚肉のオイスターソース炒め1

白菜と豚肉のオイスターソース炒め2

ごれは、ご飯がいくらでも進みますね。

 

新着記事

Thumbnail of new posts 035

: ご飯・丼

清涼大盛・納豆豆腐丼

豆腐と納豆に、しらす干しとたくさんの薬味を使った、暑さにやら気味な食欲でもたっぷ ...
Thumbnail of new posts 181

:

鶏胸肉とトマトのソテー

鶏胸肉のソテーをつくりました。 肉汁が出てパサパサになりがちな鶏胸肉のソテーです ...
Thumbnail of new posts 119

: 麺類

チャルメラ宮崎辛麺アレンジ「豆乳冷やし辛麺」

先日の「サッポロ一番・豆乳うま辛みそラーメン」と同じアレンジで、チャルメラの宮崎 ...
Thumbnail of new posts 113

: パスタ

納豆と高菜漬けのパスタ

納豆パスタのポイントは、いかに納豆の粒をパスタに絡めるかだと思います。 納豆ご飯 ...
Thumbnail of new posts 076

:

鶏胸肉とシシトウの高菜炒めオンザライス

角切りにした鶏胸肉と、たっぷりのシシトウを炒めてご飯にのせていただきました。 こ ...

このブログへのアクセスについて

  • 467今日の閲覧数:
  • 550昨日の閲覧数:
  • 5556月別閲覧数:
  • 311今日の訪問者数:
  • 298昨日の訪問者数:
  • 1現在オンライン中の人数:

5,097ビュー

野菜gohan

Posted by movinow