菜の花と牛肉の炒めもの
菜の花と牛肉の炒めもの

菜の花と牛肉の炒めもの

今日は菜の花と牛肉の炒めものです。

ご飯にとっても合うおかずとなりました。

菜の花、牛肉、タマネギ、舞茸、生姜、オイスターソース、日本酒オイスターソース、醤油、日本酒を合わせておく

材料

菜の花、牛肉切り落とし、舞茸、タマネギ、生姜、オイスターソース、醤油、日本酒

菜の花は半分に、牛肉は食べやすい大きさに切り、タマネギは薄切り、生姜はみじん切りにします。

オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、日本酒大さじ2を合わせておきます。

菜の花を炒める生姜のみじん切りを炒める

まず菜の花を炒めて取りだしておきます。

改めて油を熱して生姜のみじん切りを入れて香りを出します。

タマネギ、舞茸を加える牛肉を加える

タマネギ、舞茸、牛肉と順番に加えて炒めていきます。

取り出しておいた菜の花をもどす合わせ調味料を入れてできあがり

取り出しておいた菜の花を戻し、合わせ調味料を入れて炒め合わせたらできあがりです。

菜の花と牛肉の炒めもの
菜の花と牛肉の炒めもの

菜の花と牛肉の炒めもの1

菜の花と牛肉の炒めもの2

タマネギとオイスターソースの甘みに、牛肉の香り、そこに炒めた菜の花ですからね。

味は保証しますよ。ぜひお試しください。

 

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Posted by movinow