菜の花と牛肉の炒めもの
今日は菜の花と牛肉の炒めものです。
ご飯にとっても合うおかずとなりました。
材料
菜の花、牛肉切り落とし、舞茸、タマネギ、生姜、オイスターソース、醤油、日本酒
菜の花は半分に、牛肉は食べやすい大きさに切り、タマネギは薄切り、生姜はみじん切りにします。
オイスターソース大さじ１、醤油小さじ１、日本酒大さじ２を合わせておきます。
まず菜の花を炒めて取りだしておきます。
改めて油を熱して生姜のみじん切りを入れて香りを出します。
タマネギ、舞茸、牛肉と順番に加えて炒めていきます。
取り出しておいた菜の花を戻し、合わせ調味料を入れて炒め合わせたらできあがりです。
タマネギとオイスターソースの甘みに、牛肉の香り、そこに炒めた菜の花ですからね。
味は保証しますよ。ぜひお試しください。
新着記事
先日つくった無水カレーがとても簡単でおいしかったので、今回は鶏手羽先でつくってみ ...
辛ラーメンを、ナポリタン風にアレンジしてつくってみました。 材料 辛ラーメン１袋 ...
無水カレーとは、水を使わずに食材（主に野菜）から出る水分だけで煮込むカレーを指す ...
辛ラーメンを汁なしの「まぜそば」にアレンジしてみました。 材料 辛ラーメン１袋合 ...
丸美屋の「混ぜ込み赤しそ・梅おかか」ふりかけを使ったパスタです。 前回の「しそち ...