春菊と平茸のパスタ
春菊と平茸、そしてちりめんじゃこを使ったシンプルな、美味しいパスタです。
材料
春菊、平茸、ちりめんじゃこ、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、塩、胡椒
春菊は固い茎の部分と、やわらかい葉の部分を切り分けておきます。
オリーブオイルでニンニク、唐辛子、ちりめんじゃこを炒めたら、平茸を加えます。
春菊の茎の部分、パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いてソースとします。
茹で上がったパスタと春菊を合わせ、よく混ぜたらできあがりです。
前回、平茸を茹でてお蕎麦に入れましたが、油で炒めるとまた別の美味しさがありますね。
春菊も炒めると、いつもの鍋やお浸しの春菊とはまったく別の美味しさがあるのです。ぜひお試しください。
概要
レシピ名
春菊と平茸のパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
セブンイレブンの「金のハンバーグ」は、セブンプレミアム ゴールドシリーズの代表商 ...
インスタントでありながら、おいしいお吸い物がいただける「永谷園・松茸味のお吸い物 ...
お手頃価格で売っている解凍かつおのたたきは、切り分けて色々なアレンジに使えるお手 ...
先日「トムヤムライス」をつくりました。 その麺バージョンです。 「サッポロ一番塩 ...
鶏胸肉とマッシュルームのパスタをつくりました。 １玉のキャベツが冷蔵庫に残ってい ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
