春菊と平茸のパスタ
春菊と平茸、そしてちりめんじゃこを使ったシンプルな、美味しいパスタです。
材料
春菊、平茸、ちりめんじゃこ、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、塩、胡椒
春菊は固い茎の部分と、やわらかい葉の部分を切り分けておきます。
オリーブオイルでニンニク、唐辛子、ちりめんじゃこを炒めたら、平茸を加えます。
春菊の茎の部分、パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いてソースとします。
茹で上がったパスタと春菊を合わせ、よく混ぜたらできあがりです。
前回、平茸を茹でてお蕎麦に入れましたが、油で炒めるとまた別の美味しさがありますね。
春菊も炒めると、いつもの鍋やお浸しの春菊とはまったく別の美味しさがあるのです。ぜひお試しください。
概要
レシピ名
春菊と平茸のパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
厚揚げを甘辛く煮しめて、お蕎麦にのせていただきました。 材料 厚揚げ1/2枚刻み ...
明太子と卵をあわせて、ご飯のおかずをつくろうと思いました。 考えられるのは、 「 ...
この前YouTubeで観た動画で、釣ってきた鯵でパスタをつくるというのがありまし ...
豚もつといえば「もつ煮」が定番ですが、今回はカレーにしてみました。 先日つくった ...
先日オイルサーディンをパスタにあわせました。 今回はオイルサーディンをご飯にあわ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
