春菊と平茸のパスタ
春菊と平茸のパスタ

春菊と平茸のパスタ

春菊と平茸、そしてちりめんじゃこを使ったシンプルな、美味しいパスタです。

春菊、平茸、ちりめんじゃこ、ニンニク、唐辛子、パスタ春菊は茎とやわらかい葉の部分を切り分ける

材料

春菊、平茸、ちりめんじゃこ、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、塩、胡椒

春菊は固い茎の部分と、やわらかい葉の部分を切り分けておきます。

オリーブオイルでニンニク、唐辛子、ちりめんじゃこを炒める平茸を加える

オリーブオイルでニンニク、唐辛子、ちりめんじゃこを炒めたら、平茸を加えます。

春菊の茎の部分を加えるパスタの茹で汁を加える

春菊の茎の部分、パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いてソースとします。

茹で上がったパスタと春菊の葉の部分をフライパンへよく混ぜる

茹で上がったパスタと春菊を合わせ、よく混ぜたらできあがりです。

春菊と平茸のパスタ
春菊と平茸のパスタ

春菊と平茸のパスタ1

春菊と平茸のパスタ2

前回、平茸を茹でてお蕎麦に入れましたが、油で炒めるとまた別の美味しさがありますね。

春菊も炒めると、いつもの鍋やお浸しの春菊とはまったく別の美味しさがあるのです。ぜひお試しください。

 

概要
recipe image
レシピ名
春菊と平茸のパスタ
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 109

: パスタ

パクチー香るトムヤムクンパスタビアンコ

先日、トムヤムクンペーストとトマトピューレ、パプリカを使ったパスタをつくりました ...
Thumbnail of new posts 074

: 魚介

トムヤムクンチャーハン

トムヤムクンペーストはペースト状なので、その質感は「味覇」とほぼ同じです。 とい ...
Thumbnail of new posts 035

: 未分類

パクチー香るトムヤムクン辛ラーメン

インスタントラーメンの手軽さで本格的な味わいを楽しめる、 辛ラーメンに、冷凍エビ ...
Thumbnail of new posts 036

: 麺類

チャルメラちゃんぽんトムヤムクン風味

明星チャルメラのちゃんぽんをトムヤムクンペーストでアレンジしてみました。 トムヤ ...
Thumbnail of new posts 006

: パスタ

鶏肉とパプリカと新生姜の冷製パスタ

保温調理した鶏胸肉と赤パプリカ、そして岩下の新生姜を使って、さっぱりとした冷製パ ...

統計情報

  • 133
  • 102
  • 329
  • 286

2,587ビュー

パスタgohan

Posted by movinow