ニラともやしのピリ辛味噌ラーメン

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麺類

ニラともやしを豆板醤で炒めたピリ辛の味噌ラーメンです。

材料

ニラ、もやし、豆板醤、中華麺、味噌スープ、メンマ、長ねぎ

味噌スープは大さじ2、豆板醤は小さじ1を使います。

サラダ油で豆板醤を炒めます。火が強いと飛び散りまくるので注意です⚠

もやしとニラを加えて炒めていきます。

軽く炒めたら水350mlと味噌を加えます。

麺が茹で上がるタイミングでスープを煮立たせ、麺と合わせたら、メンマと長ねぎを添えてできあがりです。

ニラともやしのピリ辛味噌ラーメン

ピリ辛のニラともやしは多めが正解ですね😋

 

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ニラともやしのピリ辛味噌ラーメン
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gohan

Posted by movinow