ニラともやしのピリ辛味噌ラーメン

274ビュー

麺類

ニラともやしを豆板醤で炒めたピリ辛の味噌ラーメンです。

材料

ニラ、もやし、豆板醤、中華麺、味噌スープ、メンマ、長ねぎ

ニラ、もやし、長ねぎ、中華麺、豆板醤、味噌ダレ、メンマ味噌ダレ大さじ2、豆板醤小さじ1

味噌スープは大さじ2、豆板醤は小さじ1を使います。

豆板醤を炒めるもやしとニラを加える

サラダ油で豆板醤を炒めます。火が強いと飛び散りまくるので注意です⚠

もやしとニラを加えて炒めていきます。

ニラともやしを炒める水と味噌を入れる

軽く炒めたら水350mlと味噌を加えます。

軽く煮る茹で上がった中華麺に味噌ースープを注ぐ

麺が茹で上がるタイミングでスープを煮立たせ、麺と合わせたら、メンマと長ねぎを添えてできあがりです。

ニラともやしのピリ辛味噌ラーメン
ニラともやしのピリ辛味噌ラーメン

ニラともやしのピリ辛味噌ラーメン1

ニラともやしのピリ辛味噌ラーメン2

ピリ辛のニラともやしは多めが正解ですね😋

 

Summary
recipe image
Recipe Name
ニラともやしのピリ辛味噌ラーメン
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

274ビュー

gohan

Posted by movinow