ニラもやし辛ラーメン
具だくさんがおいしいのが辛ラーメンです。
といっても、ニラともやしをたくさん、そして少量のお肉で十分です。
炒めもの用パックのニラもやし200g、そして冷凍の豚ひき肉を使って辛ラーメンをつくりました。
材料
| 辛ラーメン | １袋 |
| 豚ひき肉（冷凍） | 50g |
| ニラもやし | 200g |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 550ml |
鍋にお湯を沸かし、ラーメンの粉末スープを溶かしてからインスタント麺とかやくを入れて煮ていきます。
隣のコンロで中華鍋にサラダ油を熱して、ひき肉を炒め始めます。
ひき肉の色が変わったら、残しておいた粉末スープ少々を加えます。
粉スープがひき肉になじんだら、ニラもやしを加えて、火を強めます。
手早く炒め合わせたら、塩と胡椒少々を加えて火を落とします。
できあがったラーメンを丼に移し、ニラもやし炒めをのせてできあがりです。
あとあじ寸評
もやしはこの倍でも良いくらいですが、ニラを炒めた香りと、お肉の旨みも欲しいところです。それだけで辛いだけじゃない、おいしい辛ラーメンになります。
概要
レシピ名
ニラもやし辛ラーメン
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
お惣菜の鶏の唐揚げをお蕎麦にのせていただきました。 材料 鶏の唐揚げ３個長ねぎ少 ...
オイルサーディンをチャーハンの具材にしてみました。 あわせたのは茹でたほうれん草 ...
鶏手羽元で水炊きをつくりました。具材としてエリンギと白菜をあわせます。 材料 鶏 ...
ひき肉ともやしとほうれん草、ぶなしめじを炒め合わせて味噌ラーメンにのせていただき ...
お手頃価格で種類も色々あるきのこ類は、自炊でもよくお世話になる食材のひとつです。 ...