こんな投稿もあります
このブログへのアクセスについて
- 95今日の訪問者数:
- 191昨日の訪問者数:
- 1現在オンライン中の人数:
いつもはお高くてなかなか手が出ない鴨肉が半額になっていたので買ってあった。
長ネギと一緒に鴨南蛮かと思ったが、ご飯が残っていたので丼にしてみた。
鴨肉、長ネギ、めんつゆ、ご飯
鴨肉は薄く油をひいた中華鍋で焼く。
両面が焼けたらいったん取り出し、残った油で長ネギを炒める。
丼飯に汁ごとかけて、七味唐辛子をふって出来上がり。
汁が多めだったが、これが正解。
焼いた鴨肉の甘い脂と、長ネギの香り、これがたまらん。
古今東西、丼は色々あれど、その醍醐味は間違いなく汁飯だと思うのだ。
最近の投稿です
: 肉
鶏もも肉をタクコ(カレーの基本スパイス=ターメリック、クミン、コリアンダー)とカ ...: 外出
時期としては少し遅くなりましたが、お墓参りに行ってきました。 ちょうど桜の散り際 ...: パスタ
去年の初夏に種まきした鉢植えのイタリアンパセリが、数日だけ目を離した隙に、一気に ...: 外出
今年も咲き誇る土手沿いの桜です。この日、この季節としては、気温も人出もマックスで ...: 野菜
今回はこちらの動画のレシピを参考にして、スパイスカレーをつくります。 この季節に ...過去7日間でアクセスの多い投稿です
このブログへのアクセスについて
「キムチの素」 それは、奇をてらってウケを狙い、すぐに消えていくにわか商品ではな ...
さあ、今晩は何を食べよう。 ローテーションからするとパスタだな。 連休前日に早め ...
冷蔵庫の片隅にスペアリブの煮物が残っていた。タッパーウェアを開けてみると、全面を ...
今週は月曜日から金曜日まで郡山へ出張でした。 冬の寒さは東京よりワンランク上とい ...
年末のこの時期だからというわけではないが、突発的に仕事が立て込んだ。退社24時過 ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません