コッテリ＆ホットなナポリタン！
ケチャップをたっぷり入れてコッテリ、唐辛子をきかせてホットなナポリタン！を作った。
材料
ソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、唐辛子、コンソメ、ケチャップ、パスタ 170g
オリーブオイルでソーセージ、玉ねぎを炒めてから、スライスしたマッシュルームを入れる。
ピーマン、コンソメ、パスタのゆで汁を加え、胡椒を挽く。
茹であがったパスタと多めのケチャップを入れ、炒めつつ、よくまぜたら出来上がり。
炒めたケチャップが濃厚だ。そして唐辛子でとてもホット。
喫茶店であるような緑色の筒に入った粉チーズをかけていただく。パスタに添えるチーズは、いつもはパルミジャーノレッジャーノの塊をすりおろすので、このナポリタンのために買ったようなものだ。
懐かしくも、新しいナポリタン！となった。
新着記事
二種類のインスタント麺のスープと麺を入れ替えて、新たなおいしさの可能性を模索する ...
いつもお世話になっているオイル系のパスタをつくりました。今回の食材は椎茸と舞茸、 ...
７月８日からオンデマンドで配信が開始された『攻殻機動隊 THE GHOST IN ...
蒸した麺を焼いて、あんをかける「あんかけ焼きそば」は、中華風にオイスターソースを ...
勝手に麺コラボ「日清どん兵衛きつねうどん × 辛ラーメン」の第二弾は、 「どん兵 ...