ケールと茹で鶏の塩焼きそば

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麺類

ケールを使ったイカ焼きそばの次は、茹で鶏と合わせて塩焼きそばを作ります。

材料

ケール、鶏胸肉の茹で鶏と茹で汁、セロリ、ニンニク、焼きそば麺、ごま油、塩、胡椒

ケール、茹で鶏、セロリ、ニンニク、焼きそば麺、ごま油茹で鶏はほぐす

ケールは大きめの、セロリは小さめのざく切りに、ニンニクはみじん切りにします。

茹で鶏はほぐして、茹で汁と分けておきます。

ごま油でニンニクを炒めるセロリを加える

ごま油でニンニクを炒め、香りが立ったらセロリを加えます。

ケールを加える焼きそば麺を加える

ケールを加えて軽く炒めたら、レンジで温めた焼きそば麺を加えます。

塩小さじ1/2と鶏の茹で汁を注いで、麺をほぐしながら炒め合わせます。

茹で鶏を加える胡椒を挽いてできあがり

汁気がなくなったら茹で鶏を加え、胡椒を挽いて軽く炒め合わせます。

最後に香りづけで少量のごま油を垂らしたらできあがりです。

ケールと茹で鶏の塩焼きそば
ケールと茹で鶏の塩焼きそば

ケールと茹で鶏の塩焼きそば1

ケールと茹で鶏の塩焼きそば2

茹で鶏の茹で汁の旨味と、ごま油の香りがポイントの塩焼きそばです。

シンプルな塩味で、炒めたケールの美味しさも際立ちますね😋

 

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ケールと茹で鶏の塩焼きそば
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gohan

Posted by movinow