ケールのイカ焼きそば
ケールをいれたイカ焼きそばを作ります。
ケールはキャベツの仲間のようなので、ソース焼きそばにも合うはずです。
材料
ケール、冷凍イカ、焼きそば麺、もやし、オイスターソース
ケールはざく切りに、解凍したイカは短冊に切ります。
まず焼きそば麺を炒め焼きにします。
サラダ油を多めに熱した中華鍋で、両面に焼き目をつけたら、いったん皿に取り出しておきます。
改めて鍋にサラダ油を熱し、イカ、もやしと炒めていきます。
ケールを加え、軽く炒めたら、取り出しておいた焼きそば麺を戻します。
焼きそば麺添付の粉末ソースと、オイスターソース小さじ１を加え、胡椒を挽いてよく混ぜたらできあがりです。
もっちりした太麺と、焼き付けたパリパリ麺の対比が美味しい焼きそばです。
冷凍イカは味がしなくて残念でしたが、ケールは炒めるととても美味しいです。生サラダで食べるよりも、私は好きですね。さすがキャベツの仲間（アブラナ科）の野菜です。
概要
レシピ名
ケールのイカ焼きそば
投稿者movinow
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