ケールのナポリタン
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ベランダで栽培しているケールを使って、昔ながらのナポリタンを作ります。
材料
ケール、ウィンナー、たまねぎ、イタリアンパセリ、ケチャップ、みりん、粉チーズ、パスタ
ケールはざっくりと刻み、イタリアンパセリはみじん切り、ウィンナーはななめ切りに、たまねぎはスライスします。
サラダ油でウィンナーを炒めます。焼き目がついたらたまねぎを加えます。
たまねぎが透き通ってきたらケチャップ多めと、みりん大さじ１を加えます。
しばらく炒めてからケールを加えます。
全体を軽く炒め合わせたら、長めに茹でたパスタ（いつもは７分のところを10分）を加えます。
ここでパスタとソースを混ぜ合わせるだけでなく、しっかりと炒め合わせます。
味をみて必要であれば塩を加えます。皿に盛り、粉チーズとパセリをふってできあがりです。
ニンニクも唐辛子もオリーブオイルも使わない懐かしいケチャップ・スパゲッティも美味しいものですね😋
Summary
Recipe Name
ケールのナポリタン
Author Name
movinow
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