鶏唐揚げカレー風味
鶏唐揚げカレー風味

鶏唐揚げカレー風味

冷蔵庫の食材がほぼ枯渇状態ですが、冷凍してあった鶏もも肉が1枚だけあったので唐揚げにします。味付けにはカレー粉を使ってみます。

材料

鶏もも肉、カレー粉、カイエンペッパー、ニンニク、生姜、醤油、塩、胡椒、小麦粉、片栗粉、サラダ油、キャベツ

鶏もも肉、カレー粉、カイエンペッパー、ニンニク、生姜、醤油、胡椒、小麦粉、片栗粉鶏もも肉に、調味料をもみ込む

鶏もも肉は一口大に切り分け、カレー粉小さじ2、醤油小さじ2、カイエンペッパーと塩と胡椒を少々、水大さじ3、そしてすりおろしたニンニクと生姜と合わせます。そのままラップでふたをして30分ほどおきます。カレー粉自体は香辛料なので、食材にはしっかりと下味をつけるのがポイントです。

ラップでふたをして30分ほどおく鶏肉に小麦粉、片栗粉、カレー粉をまぶす

ビニール袋に味付けした鶏肉と小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2、カレー粉小さじ1を入れて口を閉じ、よく振ってまぶします。

170度のサラダ油で5分ほど揚げる油を切る

170度の油で、ひっくり返しながら5分ほど揚げたらできあがりです。千切りキャベツと一緒に盛り付けます。

鶏唐揚げカレー風味
鶏唐揚げカレー風味

鶏唐揚げカレー風味1

鶏唐揚げカレー風味2

カレー風味でちょっとだけピリ辛の唐揚げになりました。

 

概要
recipe image
レシピ名
鶏唐揚げカレー風味
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
平均評価
21star1stargraygraygray Based on 1 Review(s)

新着記事

Thumbnail of new posts 152

: パスタ

鶏肉とパプリカと新生姜の冷製パスタ

保温調理した鶏胸肉と赤パプリカ、そして岩下の新生姜を使って、さっぱりとした冷製パ ...
Thumbnail of new posts 179

: 魚介

夏だ!海だ!🏝️ シーフードカレー

春夏秋冬、季節を問わず、いつ食べても間違いなくおいしいのがカレーですが、なぜか「 ...
Thumbnail of new posts 151

: ご飯・丼

我が道を逝く真夏の親子丼・🤤🤤🫥🫥🫥

毎日あまりに暑すぎることもあり、 「真夏の親子丼」がつくりたいなあ、そう思いまし ...
Thumbnail of new posts 098

: ご飯・丼

茄子のガパオライス

茄子を入れたガパオライスをつくりました。 材料 鶏胸肉300g茄子1本・100g ...
Thumbnail of new posts 062

: 麺類

汁なしチャルメラちゃんぽん

袋麺の明星チャルメラちゃんぽんを「汁なし」でつくってみました。 つくりかたはマル ...

統計情報

  • 99
  • 87
  • 344
  • 287

2,103ビュー

gohan

Posted by movinow