鶏唐揚げカレー風味

冷蔵庫の食材がほぼ枯渇状態ですが、冷凍してあった鶏もも肉が１枚だけあったので唐揚げにします。味付けにはカレー粉を使ってみます。

鶏もも肉は一口大に切り分け、カレー粉小さじ２、醤油小さじ２、カイエンペッパーと塩と胡椒を少々、水大さじ３、そしてすりおろしたニンニクと生姜と合わせます。そのままラップでふたをして30分ほどおきます。カレー粉自体は香辛料なので、食材にはしっかりと下味をつけるのがポイントです。

ビニール袋に味付けした鶏肉と小麦粉大さじ２、片栗粉大さじ２、カレー粉小さじ１を入れて口を閉じ、よく振ってまぶします。

170度の油で、ひっくり返しながら５分ほど揚げたらできあがりです。千切りキャベツと一緒に盛り付けます。

カレー風味でちょっとだけピリ辛の唐揚げになりました。

概要

レシピ名

鶏唐揚げカレー風味

投稿者

movinow

投稿日

2021-07-04

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

平均評価

2 Based on 2 Review(s)

新着記事

2026年6月15日 : ご飯・丼

鶏肉玉ねぎニンジンの圧力鍋無水カレー

無水カレーとは、水を使わずに食材（主に野菜）から出る水分だけで煮込むカレーを指す ...

2026年6月13日 : 麺類

辛ラーメンのまぜそば

辛ラーメンを汁なしの「まぜそば」にアレンジしてみました。 材料 辛ラーメン１袋合 ...

2026年6月11日 : パスタ

梅おかかふりかけのパスタ

丸美屋の「混ぜ込み赤しそ・梅おかか」ふりかけを使ったパスタです。 前回の「しそち ...

2026年6月9日 : 麺類

ライスが欲しくなる、ひき肉とニラの味噌ラーメン

ひき肉とニラ、玉ねぎの肉野菜炒めを、味噌ラーメンにあわせました。 材料 市販の味 ...

2026年6月7日 : パスタ

しそちりめんのパスタ

ふりかけとして市販されている「しそちりめん」を使ってパスタをつくりました。 ポイ ...