豚ヒレ肉のカレーピカタ
やわらかい豚ヒレ肉にカレー粉入りの衣をつけて焼いたピカタです。
材料
豚ヒレ肉、カレー粉、卵、小麦粉、塩、胡椒、サラダ油、キャベツ、ケチャップ
- 豚ヒレ肉
- 1cmほどの厚さに切り分け、手のひらで押して広げ、しっかりと塩と胡椒をする
- 卵
- 溶きほぐす
- 衣
- 小麦粉大さじ１、カレー粉小さじ２を合わせる
- キャベツ
- 千切り
豚肉に衣をまんべんなくまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵をくぐらせた豚肉を焼いていきます。
途中でひっくり返し、中火で４分ほど焼いたら取り出します。同じフライパンで残った溶き卵も焼いて、千切りキャベツと一緒にお皿に盛ってできあがりです。
とってもやわらかく、カレー風味がきいていてご飯が進みます。味気ないファーストフードのチキンナゲットの１０倍くらい美味しいです。
作り方も簡単なので、とてもお勧めなレシピです👍
概要
レシピ名
豚ヒレ肉のカレーピカタ
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
平均評価
Based on 1 Review(s)最近の投稿です
春を迎えて鉢植えのイタリアンパセリのとう（花芽）がドーンと伸びてきたので、摘み取 ...
鶏もも肉をタクコ（カレーの基本スパイス＝ターメリック、クミン、コリアンダー）とカ ...
時期としては少し遅くなりましたが、お墓参りに行ってきました。 ちょうど桜の散り際 ...
去年の初夏に種まきした鉢植えのイタリアンパセリが、数日だけ目を離した隙に、一気に ...
今年も咲き誇る土手沿いの桜です。この日、この季節としては、気温も人出もマックスで ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
