豚肉と小松菜のナンプラー生姜炒め
豚肉と小松菜の炒めものです。味付けには生姜とナンプラー（唐辛子入り）を使います。
材料
豚コマ肉、小松菜、生姜、ナンプラー（唐辛子入り）、醤油、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油
- 豚コマ肉
- 大きいものは食べやすい大きさに切り、軽く塩と胡椒をもみ込む
- 小松菜
- 一口大に切り分ける
- 合わせ調味料
- すりおろした生姜、ナンプラー大さじ１、醤油小さじ１、水大さじ１を合わせる
鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒めていきます。
豚肉の色が完全に変わるまで炒めます。
小松菜を加えます。
強火で手早く炒め合わせ、小松菜がしんなりしてきたら合わせた調味料を加えます。
全体を炒め合わせ、薄い水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつけたらできあがりです。
こういうシンプルな炒めものがつくれて、食べられれば、それだけで満足です。
いつものことですが、最終的にこうなるのは、まぁ必然というものです。
概要
レシピ名
豚肉と小松菜のナンプラー生姜炒め
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
最近知った「サッポロ一番塩らーめん」のおいしい食べ方に、「酢とラー油」をプラスす ...
鶏胸肉とセロリを塩と胡椒だけで味付けした、シンプルでおいしい炒めものです。 材料 ...
サッポロ一番塩らーめんに、ボイル済みベビーホタテとバターをちょい足ししていただき ...
先日パスタをつくったアサリとほうれん草で、今回は丼をつくってみました。 材料 ア ...
旬を迎えたアサリとほうれん草を使ったパスタをつくりました。 材料 アサリ200g ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
